在悠悠数千年的酿酒进化史中，有这么一群人，他们生而执着，用岁月坚守信仰，用匠心雕琢极致，用传承安放初心。择一事，终一生。他们数十年如一日，历经时光磨练，熬过岁月的考验，凝聚数十载经验与智慧，只为酿造高品质酱香典范。

　　有这样一位匠人，他出生于茅台镇，从小便受到酿酒、制酒的熏陶，自幼与酒结下不解之缘。有这样一位酿酒师，青年时期，他拜入茅台镇多名酿酒师门下学习酿酒技艺，经过数十载潜心修炼，他从一名普通工人成长为一名酿酒大师。从业二十余年，他荣获了 国家级品酒师、酒体工程师、中国正宗大曲酱香传承人、 中国优秀民营企业家称号、和“青云奖”【年度十大青年榜样】等荣誉，他就是大民族品牌创始人张怀仁先生。

　　唯有坚守匠心 方能酿造好酒

　　匠人，从来用作品说话。匠心，见证作品的灵魂，沉淀时代价值观。

　　身为大民族掌门人，张怀仁深知，唯有坚守匠心，恪守传统古法酿造，以诚信立身，以品质兴企，才是酿造一瓶好酒的根基和灵魂，企业的发展才能走得更远更稳。在担任民族酒业集团酿酒品控师期间，他数十载如一日，始终坚守在酱酒生产第一线，亲自参与酿酒每个环节，从选料到工艺、勾调，每一步都严格把关，用心做好酒。

　　在他的带领下，贵州民族酒业大民族品牌先后荣获了“中国优秀民族品牌”、“中国民族品牌领军人物”、“民族品牌全球推广大使”、“中国白酒行业引领品牌 ”、中国酱酒产业大会“大国酱香榜样品牌”等殊荣。旗下产品多次在国际大赛中拔得头筹，斩获了“巴拿马万国博览会特等金奖”、“旧金山世界烈酒大赛双金奖”“布鲁塞尔烈酒大赛金奖”“iwsc国际葡萄酒与烈酒大赛金奖”等多项殊荣，深受市场与消费者认可。

　　一个个响亮的头衔体现的是行业的肯定、社会的认可；一份份闪亮的荣誉背后是每一位大民族人不懈坚持、坚韧奋斗的结果。从业二十余年，张怀仁始终坚守传统古法工艺、用开拓创新精益求精，用工匠精神在酿酒领域深耕细作，为世界人民酿造一瓶高品质的酱香美酒 。

　　择一事终一生 持初心守品质

　　与酒同俱进，酿酒即修行。人生在世，每时每刻都在修行自我。对于张怀仁而言，酿酒就是他最大的修行。几十年间，张怀仁不断创新、刻苦钻研、精益求精，视白酒事业为自己的生命。

　　从踏进酱酒行业的那天起，张怀仁便立下鸿志，为酱香型白酒乃至中国白酒事业的传承和发展，贡献自己的一份力量。心在一艺，其艺必工。张怀仁把酿造一瓶好酒作为自己的终极目标， 在传统古法酿造的基础上，不断揉合、创新，形成了一套自己独有酱酒酿造技艺。他始终 坚守“工匠精神”，倾尽毕生所学，只为酿造一瓶高品质的酱香臻品，让世界品味中国酱香，让历史铭记工匠精神。

　　在当今消费升级的趋势下， 人们对于高品质白酒的需求也日益强烈。“少喝酒，喝好酒”成为当下白酒消费新常态，选择高品质白酒，不仅是一种生活态度，更是一种有品质的选择。 纵观市面上，高品质白酒数不胜数，但是产品质量却参差不齐。正是在这样的大环境下，张怀仁更加坚定了想要酿造一瓶好酒的决心。因此，大民族酒·师藏年鉴（张怀仁版）便应运而生，作为 大民族品牌旗下大师联名系列产品 ，是一款 专为爱酒、懂酒、只喝好酒的酒友量身定制 的臻品酱香。

　　传承古法酿造 敬献品质 好酒

　　大民族酒·师藏年鉴（张怀仁版），是源自中国茅台镇的自然臻礼，是国家级品酒大师的潜心杰作，亦是大民族倾力巨献的茅香佳作。该酒 无论是基酒选择，还是调酒盘勾，都经历了数百次调试，最终在数百种基酒中寻找到微妙的平衡，让各种风味完美结合，呈现独具一格的品质酱酒。

　　汲天地精华，承大师之功，出非凡之酿，成上乘之品。大民族酒·师藏年鉴（张怀仁版）由大民族掌门人张怀仁大师臻调，汇二十年匠心大成工造精品，小批量特调，口感醇厚雅致，饮后愉悦不上头，臻品美酒，品味非凡。

　　大民族酒·师藏年鉴（张怀仁版），作为大民族品牌创始人张怀仁先生酿酒、调酒二十年纪念之作，不仅 是张怀仁和民族酒业传承匠艺所锻造的经典， 更 蕴含着张怀仁对酱香型白酒酿造传统工艺的追求与修行，亦是匠心匠造的精华之作。

　　张怀仁说，未来大民族品牌将继续深耕酱酒市场，以一瓶好酒作为链接消费者的媒介，以匠人精神为核心，坚持古法酿造，品质生产，为每一位爱酒之人酿造更多高品质的酱香 美酒，为弘扬中国传统酒文化，为中国酒类品牌走向世界、引领行业之风做出自己的贡献。 【来源：糖酒快讯 作者：峰航讯 原标题：大民族酒掌门人张怀仁丨潜心二十载，躬身酿酱香】