10月22日—23日，第四届中粮集团职业技能竞赛酿酒师（葡萄酒）职业决赛在中粮酒业长城酒华夏酒庄举办。

　　中粮酒业党委副书记、副总经理徐菲，中粮酒业党委委员、纪委书记徐琪出席开幕式并致辞，中国食品工业协会副秘书长、葡萄酒专家委员会秘书长杨强，中国葡萄与葡萄酒产业体系首席科学家、中国农业大学教授段长青担任比赛专家评委。

　　此次技能大赛以“固本培元强基础 提高技能庆百年”为主题，旨在庆祝党的百年华诞，坚决贯彻习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神， 哈尔滨市军工酿酒厂 扬子晚报登报多彩贵州酒 杜酱酒业 金酱酒业 酒水招商网贵州特曲招商 原浆啤酒豫皖酒业军工酿酒厂怀庄酒业扬子晚报 酱门经典酒红楼梦酒怀庄酒业 黔朝酒业扬子晚报江南时报江苏工人报新华日报江苏法制报江苏经济报现代快报江苏商报金陵晚报南京晨报南京日报邮政报刊亭 扬子晚报安徽曹贡酒业有限公司贵州特曲招商 赖茅精典酒 哈尔滨市军工酿酒厂 赖茅精典酒 哈尔滨市军工酿酒厂 哈尔滨市军工酿酒厂 扬子晚报安徽曹贡酒业 青岛佳品啤酒 安徽曹贡酒业有限公司黔朝酒业 酒水招商网青岛佳品啤酒怀庄酒业集团 贵州特曲杜酱利群酒古家百年 哈尔滨市军工酿酒厂 蓬莱云雀酒庄 怀庄酒业 贵州特曲酒 杜酱荷花酒怀庄酒业 杜酱荷花酒扬子晚报登报安徽古井镇豫皖酒业有限公司功成天下酒业崂冰啤酒营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气，为国产葡萄酒行业发展输送更多的酿酒人才和大国工匠，为中粮集团党组“市场化、国际化、防风险、高质量”方针落地提供人才保证。

　　本次竞赛为期2天，由理论知识和实操竞赛两部分组成，重点从葡萄品种、国别产区、感官评价等方面开展盲品竞赛。经过严密组织、公正裁判、激烈角逐，参赛选手沙城工厂张亚男荣获一等奖，沙城工厂凌翰荣获、华夏工厂高海涛荣获二等奖，桑干酒庄乔岩、蓬莱工厂范宜杰、技术中心刘沛通荣获三等奖，其余9名选手荣获优秀奖。

　　赛后，中国葡萄与葡萄酒产业体系首席科学家、中国农业大学教授段长青对参赛选手的实操表现进行了复盘，对不同产区、不同葡萄品种的典型风格特征进行了详细讲解，并从品尝步骤、个性风格、工艺技巧等方面进行了深入指导。【（来源：中粮长城葡萄酒）原标题：第四届中粮集团职业技能竞赛酿酒师（葡萄酒）职业决赛在中粮酒业长城华夏酒庄举办】