杜康控股全国运营中心是洛阳杜康酒的运营企业，主营杜康系列白酒，自杜康发明秫酒后，古人在不同时期、不同地域的造酒中，逐渐掌握了微生物发酵过程变化的规律，从而形成了“五齐六法”的酿酒技艺。

  数千年来，杜康酒承袭“五齐六法”酿酒技艺。秫稻必齐、曲孽必时、湛炽必絜、泉水必香、陶器必良、火齐必得。冬抱瓮，夏必藏，阴阳相谐，道法自然，师徒相承，立规垂统。独特的酿酒生态环境和古法酿造技艺，使杜康酒在中国白酒史上独树一帜。

  杜康五齐六法酿酒技艺华夏酿酒鼻祖——杜康

  杜康，是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源，是中国历史文化名酒，国中国酒文化的起源地；

  杜康，是人名，是地名，是酒名，是品牌名，更是酒文化；杜康，属于洛阳，属于河南，属于中国，属于全球华人。

  以杜康为名的杜康酒，起源于五千年前的黄帝时期，因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名，素有“天下第一美酒”之名，更有“进贡仙酒”之誉。