典雅杏清

企业：山西杏花源酒业有限公司
地址：山西省汾阳市杏花村西堡村南
关键词：山西汾酒 杏花源酒
酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的酿造工艺。