2012上海国际名酒博览会目标观众：

　　上海区域目标观众（上海地区近900家酒类经销商及近千家批发商、零售商；近500家四星级以上的酒店；近3800家高档西餐厅及大卖场、免税店、夜场、高档会所等）

　　酒行业贸易及商零售：进口商、批发商、销售代表、专业零售商、专业连锁零售店等；

　　大型超市和普通超市：大型超市和普通超市采购中心、饮料采购经理、葡萄酒行业经理、大型超市和普通超市经理等；

　　咖啡厅、酒店和餐厅：各大酒店及夜总会及餐厅（餐饮经理、侍酒师）、连锁餐厅和连锁酒店等；