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专访:帕克“继承人”丽莎(Lisa)
编辑:平平  发布:2013/7/24 19:59:29  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  老版的《葡萄酒倡导家》/丽莎•佩罗蒂-布朗/罗伯特•帕克

  问:你在哪里长大?

  答:我在美国缅因州长大,那里没什么可说的,那里没有葡萄酒,人们一般饮用啤酒、威士忌和苹果酒。

  问:你父母的工作是什么?

  答:我是单身家庭,母亲在一家工厂工作。

  问:是什么吸引你走进葡萄酒行业的?

  答:在上大学时,我参加了和英国伦敦某大学的大学生交换活动。在伦敦,葡萄酒让我大开眼界,因此为此前我从未注意过葡萄酒。随后我爱上了伦敦这个城市,因此在伦敦生活了13年。

  问:假如你没有进入葡萄酒行业,你会做什么?

  答:我将在伦敦写剧本,我将成为一个剧作家。

  问:喜剧还是冒险作品?

  答:黑色幽默喜剧。我曾经撰写并出版了几部作品,真是太有意思了。不过由于我必须要付房租,所以我得找另一份工作。刚好,我一个朋友在皮米里科(pimlico)的一个葡萄酒吧工作,他对我说:“来这里吧!”几个月后,我朋友找了另一份工作,我成了酒吧中唯一一个有学位证的人。

  问:你的学位证使得你胜任这份工作?

  答:是的,酒吧是由一家大型酒吧连锁店运营的。管理员问我是否需要这份工作,我说:“当然”。然后他们就问:“你了解葡萄酒,是吗?” 我说:“当然啦!”我接下来的工作就是报名参加wset考试,这是20世纪80年代的事情。

  《葡萄酒倡导家》团队

  问:20年后,在2008年,你获得“葡萄酒大师”(master of wine)称号,现在你成为《葡萄酒倡导家》的主编。

  答:很富有戏剧性,是吗?

  问:你*终怎么会为罗伯特•帕克效力呢?

  答:有次他在日本品鉴葡萄酒,我在一旁协助。当我见到他的时候,我就想:“我喜欢为这个人效力。”

  问:确实是这样。不过听说你也有几个月工作压力山大, 特别是在安东尼奥•盖洛尼(antonio galloni)离开《葡萄酒倡导家》之后?

  答:嗯,是的。

  问:帕克这个老板怎么样呢?

  答:总结起来,我想就是他十分鼓舞人心。我第一次见他时,十分害怕。那时我设想他肯定是一个自负、爱慕虚华的人。然而事实并非如此,当我见到他时,他犹如一阵清风让人感到十分放松,非常外向。此外,他对品尝葡萄酒有着无限的热情,每次他坐到品酒桌前面就会显得异常兴奋。他毫无架势,至今都是这样。

  同时,他也是葡萄酒知识储存库,有时你会想:“还有谁能成为第二个帕克——葡萄酒界的传奇人物呢?”他的葡萄酒知识以及葡萄酒经历就好比一座藏书丰富的图书馆,他的记忆力好得惊人。他狂爱葡萄酒,这也使得他成为受众人景仰的葡萄酒达人。

  问:现在你已经是《葡萄酒倡导家》的主编,你还在品评澳大利亚和新西兰的葡萄酒吗?你还需要做以前的工作吗?

  答:现在是的,不过对我来说确实很具挑战性,因为主编的责任重大,远远超乎我的想象。 但是,这份工作确实很有趣,我也很喜欢,很高兴我一直坚持到现在。其实,*困难的事情就在于行动,这也是我经常向新来的作者强调的一点。你可以很快制定出一个计划,但是执行这个计划则是一个巨大的挑战。

  问:你品鉴了不少澳大利亚和新西兰的葡萄酒,有什么葡萄酒让你感到特别兴奋的吗?

  答:澳大利亚的霞多丽让我感到十分兴奋,新西兰的霞多丽葡萄酒品质更好,但是生产商比较少。

  澳大利亚霞多丽葡萄酒/丽莎•佩罗蒂-布朗

  问:现在《葡萄酒倡导家》杂志的发展如何?

  答:我们正在努力创建一个全新的网站,网站会有很多新的功能以及新的资源。我们有很多出色的人才。相比以前我们可以品尝到更多的葡萄酒,能提供更多有关产区、生产商以及年份的信息。此外,我希望全新的网站的信息搜索功能变得更加简洁。另外,新网站不但会能提供酒评信息,还会提供很多葡萄酒专家的意见。

  问:很多人猜测《葡萄酒倡导家》以后将只会以电子版的形式出现,是这样吗?

  答:《葡萄酒倡导家》平面杂志现在还在发行,只要有足够多的订阅者,我们就会发行平面杂志,因为这是有利润的。不过,同时,我们也要注意电子版杂志的发展,这是任何一家平面杂志都在关注的焦点。现在,喜欢阅读平面杂志的人越来越少,相反,越来越多的人会选择阅读pdf文件。如果在ipad上阅读和阅读纸质杂志的感觉一样,我也会支持电子版杂志。我们不想放弃《葡萄酒倡导家》平面杂志,但是未来,《葡萄酒倡导家》到底将以怎样的形式呈现在读者面前还是一个巨大的问题。

  问:当你照镜子时,你看到了什么?

  答:我想说,我真的需要减头发了,但是我没有时间。我想我*后一次剪头发的时间是在今年2月份。此外,我想我还需要修剪指甲了。

  问:如果把你自己比作一款葡萄酒,你会选择哪款来比喻自己?

  答:我可能会选择一款还需要陈酿一段时间的葡萄酒。当你初次打开它时,它显得有点柔和,香气有点闭塞。几分钟以后,当你再次欣赏它时,它会开始和你“对话”。或许这不是一款老少皆宜的葡萄酒,它有点尖锐古怪,就像一款未经过滤的黑皮诺(pinot noir)一样。(wine-searcher)

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