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葡萄酒与烧烤搭配的二重奏
编辑:平平  发布:2013/7/24 20:51:27  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  夏日黄昏的海边,架起烧烤架,摆好桌椅,腌制好食物,再约上一群朋友,与海风、星空作伴,纵享自然烧烤的美味,如此得意人生,夫复何求?如此意境下,啤酒橙汁岂不是大煞风景?精心为自己和朋友,还有这份难得的心情挑选几款葡萄酒,来场时尚烧烤party吧!本文将向您推荐三款葡萄酒,让你的烧烤party锦上添花!

  推荐酒款:布鲁尔寺庙西拉-歌海娜-维欧尼干红葡萄酒

  英 文 名:temple bruer shiraz - grenache - viognier, langhorne creek, australia

  酒款简介:该款酒产于澳大利亚兰好乐溪(langhorne creek)产区,该产区现已是国际知名产区,以出产赤霞珠(cabernet sauvignon)和西拉(shiraz)而著称。此款酒由赤霞珠、歌海娜(grenache)和维欧尼(viognier)混酿而成,酒体强壮,可以很好地平衡烧烤食物中的红肉以及卤汁腌料的口感。此外,该款酒充满黑色水果的香味,这是因为酒中含有果香浓郁的白葡萄品种——维欧尼。总之,该款酒质地复杂强健,入口后酒烟熏的香味正好与烤牛排与碳香相配合。该酒烟熏的味道,仿佛就是专为烧烤食物而生。

  参考价格:¥240 ~ 290

  推荐酒款:莎普蒂尔贝勒奇干红葡萄酒

  英 文 名: m. chapoutier belleruche, cotes du rhone, france

  酒款简介:此款酒是由著名的莎普蒂尔酒庄(m. chapoutier)精心酿制的一款干红葡萄酒,酿酒葡萄产自罗讷河谷产区。法国南部的罗讷河谷(rhone valley)一直都是西拉与歌海娜混酿葡萄酒的故乡。酒庄庄主米歇尔•莎普蒂尔(michel chapoutier)是一位生物动力种植法的倡导者,酒庄从1989年开始就采用生物动力耕种和酿造方法,酿造*纯粹、*接近天然风土条件的葡萄酒。这款酒也是该酒庄目前品质*优异的酒款之一,带着扑鼻的胡椒香,十分开胃,而且口感醇厚,绝对是一款物超所值的酒。

  参考价格:¥200 ~ 240

  推荐酒款:双洋长相思干白葡萄酒

  英 文 名:two oceans sauvignon blanc, western cape, south africa

  酒款简介:这款酒产自南非的新兴酒庄——双洋酒庄(two oceans wines),曾获国际葡萄酒与烈酒大赛等葡萄酒竞赛的大奖,也得到了众多葡萄酒媒体的优秀评分,是一款十分出色的双洋干白。此款酒清新爽脆,富含葡萄柚和柠檬的香气,和鱼以及海鲜食物极为搭配。

  参考价格:¥100 ~ 120

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