近日，在福建召开的2013年中国食品工业协会白酒国家评委年会上，苏酒集团的新品52°生态苏酒（天绣）以其独特的设计理念和卓越品质荣获“2013年度中国白酒酒体设计奖”；52°天之蓝和52°洋河老字号两款产品则斩获“2013年度中国白酒国家评委感官质量奖”。

　　本次年会上,中国食品工业协会白酒专业委员会组织的酒体设计和感官质量评选,综合评分前10名的被评为“中国白酒酒体设计奖”,11—30名的被评为感官质量奖。沈怡方、曾祖训、高景炎、于桥等国内著名白酒专家以及白酒国家级评委200余人参加了品评。

　　据悉，在对73个名优酒样进行品评时，经过15轮密码编号暗评，层层严格打分，白酒专家组和国家级评委一致评定苏酒集团研制开发的52°生态苏酒（天绣）具有“无色清亮透明、入口绵甜柔和、香味谐调、酒体丰满、陈味突出、余味悠长”的绵柔型白酒典型风格特点，与茅台、五粮液等选送酒样共同荣获“中国白酒酒体设计奖”。这是苏酒集团继2012年“梦九”、“绿苏”两款产品分获“酒体设计奖”和“感官质量奖”之后再获殊荣，充分展现了苏酒集团产品的优异品质。

　　一款好酒既得益于得天独厚的自然资源，也离不开企业雄厚的科技实力和研发能力。目前，苏酒集团设有国家级博士后科研工作站、省级博士后技术产品中心和江苏省酿酒工程技术研究中心；国家级白酒评委16人，约占全国总数的1/10；省级白酒评委37人，组成了156名老中青相结合的科研队伍。此外，该集团还投入巨资进行科研设施建设，拥有进口的色相色谱仪、原子吸收光谱、751分光光度计等国内同行领先水平的分析仪器。对此，著名白酒专家沈怡方评价说：“在全国是超一流的，而这些资源也为生态苏酒（天绣）、洋河老字号等新品的研发打下了坚实的基础。” 张华柏 尹爱玲 李婷婷