真酒还是假酒?这是中国消费者在购买进口葡萄酒时面临的*简单、也是*大的问题。

　　据国际知名葡萄酒研究机构——葡萄酒情报(wine intelligence)针对中国上层中产阶级的一项调查显示：约有40%以上的中国富人担心他们所购买的进口葡萄酒为假冒伪劣产品。

　　一名葡萄酒进口商表示：“在中国，从低端产品到高端产品，假冒葡萄酒到处泛滥。”专家认为，假酒给中国葡萄酒市场带来的破坏力根本无法衡量。假酒的价格从90元到35,000元不等。

　　中国消费者葡萄酒购买的主要场所——超市和商店也到处充满了假酒。通常在高价卖出之前，造假者通常会加糖水稀释葡萄酒，或加着色剂，或人为添加风味，使之与正品接近。有时，一些造假手段更为粗糙，连酒标上的文字都会出现错误，如“拉菲(lafite)”写成“laffite”，或者“奔富(penfolds)”写成“benfolds”。

　　不过，市场上也有更加高超的造假手段，造假者通常直接利用正品上“grand cru”的酒标。也正是由于这个原因，空瓶交易也呈爆发式增长，在互联网上也能看到空瓶交易的信息。

　　除去假酒以外，约1/3以上的中国富人阶层不敢买进口酒的另一个原因是他们不知道葡萄酒的风味与口感到底如何，他们希望在葡萄酒酒瓶的背标上能看到更多的有关这方面的信息。

　　葡萄酒情报曾发表了一篇名为《你的背标适合中国消费者吗?》的文章。文章写到，中国消费者在描绘他们喜欢的葡萄酒时，通常喜欢用“口感浓郁的”、“柔顺的”、“精致的”以及“清爽的”等词汇。文章还指出，一些在西方国家非常常见的风味描述语对于中国人来说则显得十分陌生，因为在日常生活中，他们很少接触诸如黑醋栗这样的风味。因此，生产商在描述葡萄酒的风味时，应当使用“玫瑰”、“葡萄干”、“香草”和“红色苹果”等中国人常见的风味描述语，这对中国消费者将更有吸引力。

　　来源：红酒世界网