近几年，各种“功能性”饮料风生水起，尤其是盛夏时节，更是饮料销售黄金季节。功能性饮料打着各种概念，不断地刺激消费者的眼球，以“功能”招揽消费者。记者在走访西安多家超市和便利店，发现自称“功能”的饮料有十余种，占据了饮料货架的不少“江山”。功能饮料究竟有哪些“功能”？喝功能性饮料应注意什么？为此，记者做了探访。

　　琳琅满目的功能性饮料

　　根据《中华人民共和国国家标准软饮料的分类》，“功能性饮料”大致上应该是“特殊用途饮料”，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。

　　从目前西安市场上这些饮料标注或宣传的“功能”看，大致可分为三类，属于运动类型的比如红牛、启力、乐虎，近似的还有健力宝、力量帝等；还有一类是近几年打得火热的“防火类”饮料，除了其本身具有一定的降火功效外，更由于加多宝与王老吉的连年大战，使得人们对这类饮料更加关注，除两者外还有和其正等；第三类则以本土品牌“十花汤”为代表的消食化油类饮料。

　　从各类“功能”饮料外包装看又可分为两大类，一类是真正的保健食品，有国食健字标识和编码，按照有关规定，这才是可以宣传被批准的功能的功能饮料；另外一类只是普通食品，严格讲，不能自称“功能”，然而在宣称中大肆宣称功效，或者打着擦边球，给人以保健食品的错觉。

　　本土饮料能否闯出一片天

　　据了解，从2012年起，新一轮的功能饮料开发进入高潮。然而，在琳琅满目的功能性饮料市场上，几乎见不到陕西本土品牌的身影。

　　*近几个月，在西安一些超市，记者发现终于有西安的“十花汤”亮相。其生产商西安唐韵饮品有限公司有关负责人在接受记者采访时表示，他们以一些具有消食化油功能的草本植物，比如麦芽、甘草菜、红糖、山楂、菜菔子、葛根等为原料，研发出“十花汤”。

　　据介绍，这种西安功能饮料已经在南方一些大城市铺开。从下个月开始将有更大营销动作，强势启动全国市场。

　　功能性饮料不是谁都能喝

　　功能性饮料，对适应人群有一定限制，国家规定，保健食品必须醒目标注“不适应人群”。然而，在实际中，有些生产企业没有做到。

　　有专家指出，很多人钟情于补充维生素。适当饮用对人体所需的维生素有较好的补充作用，但如果维生素补充过多，同样会造成维生素中毒，如维生素a中毒、维生素d中毒。过量的维生素b12也会产生毒副作用，比如出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应，也可能引发神经兴奋、心前区痛和心悸。

　　专家提醒消费者，一定不要轻信商家的概念炒作，要根据自身需要科学地选择功能性饮料。在一些特殊情况下，比如极度困倦、剧烈运动过后，可以适当饮用运动型补充能量的饮料。如果需要补充营养成分，应首选天然食材，而不是盲目大量饮用功能性饮料。

　　本报记者唐明军屈荔鹏实习生邢鹤鸣

　　微美食

　　猛喝啤酒当心食管爆裂胰脏溶解

　　江苏省医院收治了一名因喝了两瓶啤酒而导致食管破裂患者。医师分析，该患者酒量浅，两瓶啤酒下肚后，啤酒大量气体和食物会因胃收缩而大量返流。患者强行使声门咽部闭合，返流的压力无法疏导，全部集中在食管而爆裂。

　　另据报道，20瓶啤酒下肚，沈阳市民周先生胰脏溶解啦！抽血抽出来的是白色脂血！紧接着心肺肝肾，甚至大脑都出现衰竭…

　　猛吃冰淇淋小心“脑结冰”杭州高温40℃，19岁的小徐因为吃多了冰淇淋而头痛不止。医生分析，冰冷的食物给口腔黏膜造成了很强的刺激，*终引起头痛连锁反应。这种情况医学上称“脑结冰”。

　　@三秦都市报美食在线点评： 前几天有喝啤酒食管爆裂、胰脏溶解，今儿又来个吃冰淇淋脑结冰，这统统是暴饮暴食的后果。还是一句老话，“管住嘴，迈开腿”，均衡饮食。

　　来源：三秦都市报