日前，央视节目《是真的吗？》报道，北京崇文门的麦当劳、肯德基和真功夫的食用冰块，菌落总数超标，其中肯德基崇文门店、真功夫崇文门店的冰块菌落数量高于马桶水箱的水数倍。7月22日，本报记者走访了我市多家快餐店，发现“冰块菌落超标”事件后，带冰饮料销售并未“遇冷”。

　　【目击】

　　没顾客主动提出“飞冰”

　　7月22日上午9点半，记者来到真功夫华园店，当时店里有五六位顾客在坐着聊天，记者留意到，在大约五分钟的时间内，至少有3位市民走进店里要求单点饮料，但并未看到有顾客提出“饮料不加冰”的要求。

　　上午10点，记者到达肯德基五邑城店，由于天气炎热，店内首层三分之一的座位已坐满。绝大部分顾客的餐盘中，都放着一杯饮料，据当值餐厅经理梁先生介绍，极少有顾客主动提出“飞冰”（注：饮料不带冰块）。

　　上午10点45分左右，记者来到麦当劳景腾分店，情况与前两家快餐店类似，记者看到有顾客向营业员点了一份鸡腿堡套餐，没有提出饮料里不加冰块。

　　【回应】

　　未受到冰块事件影响

　　当天，本报记者联系了“冰块菌落超标”事件中的三家快餐品牌，对此，它们分别作出回应。

　　对于真功夫在北京个别门店“冰块菌落超标”，江门市真功夫餐厅将如何应对？真功夫公司表示：目前该公司已向全国餐厅发出重申对制冰设备的卫生操作规范通知，品控部门也将会继续加强对全国餐厅制冰设备的抽检工作；暂时未有数据显示，我市真功夫餐厅冷饮销售受到冰块事件影响。

　　肯德基所属的百胜餐饮集团则表示，肯德基冰饮中所使用的冰块，为餐厅现场制作的冰块，而冰块用水的来源是市政提供的生活用水，经过肯德基餐厅的过滤和杀菌处理后，才会用来制作冰块。

　　麦当劳（中国）有限公司公关部向记者提供了一份正文有95字的媒体声明，称“已在第一时间开展营运自查，包括冰块的相关设备及操作规范”，并“感谢媒体及消费者的监督”。

　　【市民】

　　管理部门应“趁势追击”

　　对于此次“冰块菌落超标”事件，记者在蓬江区胜利路一带随机采访了部分市民。

　　市民陈先生认为，管理部门应该“趁势追击”，觉得“有卫生安全问题的绝不止这三家快餐品牌”。上街买菜的丽姨表示，自己偶尔会带孙女到快餐店里“过嘴瘾”，但今后点饮料一定会记住“不要冰”。在五邑城附近工作的谭小姐则比较“淡定”，觉得“既然问题已经曝光了，那冰块反倒很可能是‘*卫生’的”，因为“盯得够紧”。

　　网友声音

　　一生三宅：“以后出外喝饮料一定‘飞冰’，原来以为这是口味小问题，现在成了卫生大问题。”

　　番薯干：“现在的餐饮业老是人前说对不起，转身又是老样子。”

　　有型有款：“现在连马桶水，也能拿来比照吃下肚的食物，是标准太低了，还是我们肠胃太强了？”

　　作者：李千帆

　　来源: 中国江门网