据报道，中国葡萄酒消费正呈现快速上升趋势，在未来的几年中，中国很快将成为葡萄酒的世界第三大消费国。这说明葡萄酒已经渐渐走进中国人的生活，越来越多的人开始饮用葡萄酒。
除此之外，葡萄酒已经大面积的出现在一线和二线城市的婚宴中，成为了大中城市婚宴的主流用酒。
葡萄酒已经有6000多年的历史，公元前6世纪传至欧洲，并得到了推广和发展。葡萄酒伴随着欧洲社会的发展走到今天，已经有着丰富的酒文化体系。随着全世界文化的逐步融合，葡萄酒也慢慢走进中国人的生活里。葡萄酒不但给中国人的餐桌上增添了几分情调，还为中国人带来了丰富的文化盛宴。
但是，由于中西方传统观念的差异，葡萄酒文化和中国传统酒文化以及传统饮食文化形成了强烈的冲突。相反，葡萄酒在中国人眼里成为了上流社会的象征，高贵、情调、浪漫等词汇的代言人。而这种错误认知使葡萄酒成为婚礼中烘托气氛的*佳选择。这也就是越来越多的中国婚宴中出现红酒的原因所在。
文章来源：中国食品科技网
