楚天金报讯 金报讯(记者胡彩丽 实习生刘蒙)24日晚,波尔多葡萄酒行业协会在武汉威斯汀酒店举办了一场百余人的葡萄酒品鉴会。有意思的是,推出的8款葡萄酒是在研究了武汉人*喜欢吃的菜肴之后作出的选择。
据波尔多葡萄酒行业协会亚太区总裁托马斯·朱力安介绍,该协会深入武汉各大餐饮场所研究发现,武汉人的口味偏咸、偏辣,据此重点推出了几款配餐*佳的葡萄酒。“比如说,武汉人喜欢吃的油焖大虾,*合适8摄氏度的甜白葡萄酒,因为口感清爽,正好缓解小龙虾的辣和咸。”托马斯说。他还列举了剁椒鱼、清蒸鱼几种菜的*佳葡萄酒搭档。
据了解,法国波尔多葡萄酒的60个法定产区酒中,已有近35个法定产区酒在湖北有售,其中以100-350元的中高档酒在湖北销量*大。





