7月29日，记者走进高县文江镇云山村壮泰牧场，这里建有标准化的牛舍，在宽畅明亮的牛棚里，牛儿正悠闲地边听音乐边吃着“营养餐”。养牛场业主朱孝志说：“我喂牛的饲料主料是酒糟和玉米杆，酒糟是从附近的高洲酒业买的，玉米杆是用牛粪与村民换的，就地取材，成本大大降低。”

　　朱孝志和妻子张容都是该县趱滩乡人，2011年，外出务工多年的夫妻俩回到老家趱滩乡新油村办起了养牛场，利用酒糟养了30头牛，凭借两人的刻苦钻研和辛勤劳动，肉牛养殖成功出栏，赚了3万元。

　　但是，夫妻俩在算账时发现，自己的养牛场离产酒糟的文江镇有30公里，酒糟运输成本较高，加之肉牛销售也要经过文江镇运出，又增加了运输成本。如何省去这些成本呢？

　　今年年初，朱孝志夫妇心中有了主意，他们拿着自己精心准备的项目计划书来到了文江镇政府。该镇相关负责人一看，靠近国家级农业龙头企业高洲酒业建养牛场，利用酒糟和农作物秸秆养殖肉牛，牛粪作为农作物肥料，粮食做出来酿酒，这不就是一条完整的产业链吗？养牛场正好将这条产业链连通，产生循环经济效应，当然应该大力支持。该镇党委书记周兴银说：“我们也希望能通过他这个试点，摸索出酒糟养牛的经验，带动更多的村民进入这条产业链来创收致富。”

　　在文江镇党委政府的支持下，标准化的牛场在文江镇云山村建起来了，这里交通方便，并且邻近高洲酒厂。“以前在老家修建的牛棚比较简易，这次修建是按存栏200头牛的规模设计的，规格也提高了，第一期投入资金近百万元。”朱孝志告诉记者，这次引进了西门塔尔、夏洛特和鲁西黄牛三个品种，从一二百斤的牛犊到五六百斤的大牛都有，目的就是要通过对比，找到*适合本地养殖的肉牛品种，比较出到肉牛催肥出栏时，哪个阶段的肉牛利润*大。“这里的每一头牛都编着号，从入栏开始，我就对每头牛建立了档案，对它们的身高、体重、身体健康状况等等都记录在案。”

　　周兴银介绍：“文江镇有着十分丰富的酒糟资源，肉牛养殖产业发展所需的低成本饲料粮优势明显。我们计划在五年内发展到2万头，产值实现4亿元。”目前，文江镇已经发展了27户中小型肉牛养殖户，规模均在存栏50头以上，其中存栏200头规模有2户。

　　采访中，不时有慕名而来的村民前来参观取经，对前来取经的同行，朱孝志都毫无保留地与他们分享自己的养牛心得。俗话说同行是冤家，但在朱孝志看来，在家乡养牛的本来就不多，大家都是才起步，也在共同学习阶段，如果能共同研究把牛养好，大家抱成团，共同抵抗市场风险的能力也就更大。（宜宾日报 陈敏 记者 杨波）