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自制的药酒小心变毒酒
编辑:平平  发布:2013/8/5 6:20:59  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  据报道,日前,南岸区弹子石的47岁张先生在晚饭时喝了1两药酒,出现呕吐、心跳加快等症状,送医抢救无效去世。经诊断,张先生属于乌头碱中毒,毒物出自药酒。

  专家称,药酒的选材甚至浸泡都有严格要求,否则养生不成反而中毒。重庆晚报记者走访了多位市民,选择了7种常见药酒,请专家进行解析。

  重庆晚报首席记者 刘婷 记者 李梦真 摄影报道

  蜈蚣酒

  自酿人家:沙坪坝双碑嘉陵厂勤居村70号

  一瓶容积为400ml的玻璃瓶,里面有只近12厘米长的蜈蚣,头有触角,配上20度白酒。

  “蜈蚣很难得,托熟人才弄到的。”67岁的何定海说起这瓶酒的来历,有点得意。

  何定海患风湿,有喝药酒的习惯。“去年底,有个老中医给我说了一个偏方:用蜈蚣泡酒,泡一年才能喝。”

  此前,他喝过蛇酒、蛤蚧酒,效果一般。

  专家点评

  重庆医科大学附属永川医院中医药科医生杜平:蜈蚣酒治疗风湿、清热解毒有一定功效。不过,蜈蚣毒性集中在头部,入药须去头,否则人体无法分解。“*多放3~5条。”以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为佳,20~40度为宜,善饮的人也可选择40~60度白酒。

  草乌川乌酒

  自酿人家:江北枫香庭小区2幢13层

  “这三瓶酒我泡了一年,都是宝贝呀!”任祥贵称,这些药酒可以起到滋补、养肾的作用。他每天饭后小饮1杯,已喝5年,虽然说不出身体到底有什么变化,但坚定认为“很有好处”。

  任妻王学芬称,丈夫体质不是很好,消化不良。“不晓得这些药酒行不行,反正这么多年了倒没出啥子问题。”

  专家点评

  “草乌、川乌主治风湿、疏通筋络,对肠胃或滋补养肾作用不大。”杜平称,生草乌、生川乌毒性很强,服用后可能致心律失常,只有经过培制的草乌、川乌才可入药。一付药里,*多放4-5克,并不是泡得越久越好。泡得太久,药材毒素释放。

  蚂蚁酒

  自酿人家:渝北民心佳园27栋16-9

  “黑蚂蚁是儿子到山东出差带回来的。”饭后,58岁的刘国栋连着黑蚂蚁和酒一起喝下肚。

  “半斤黑蚂蚁泡一斤酒,泡了差不多半年。”刘国栋年轻时落下风湿麻病根,手部经常出现麻痹症状。“亲友给的偏方,据说很有用,主治风湿。”他说,蚂蚁酒必须用黄酒浸泡,而且要选个大色黑的蚂蚁才行。

  专家点评

  杜平认为,蚂蚁含有优质蛋白质,能和酒精很好融合,具有提升人体免疫力以及补血等多种功效,对风湿病症有缓解作用。

  毒蛇酒

  自酿人家:渝北空港新城某饭店

  饭庄放着一大瓶蛇酒,放的是不同种类的毒蛇,起码超过5条。店主秦先生说毒性很强,很少有客人敢喝。

  “很多人怕中毒,其实我喝了一点事没有。”秦先生说。

  专家点评

  蛇酒有抗炎镇痛、缓解风湿等功效。不过,眼镜蛇、竹叶青等毒性大,泡的酒不能轻易服用,否则可能影响肾脏功能甚至危及生命。

  经常在一些饭店看到大半罐蛇,酒却很少。饮用这种自制蛇酒,可能中毒。很多人泡蛇酒选用75度高度酒,对人体肝脏影响很大。

  蝎子酒

  自酿人家:沙坪坝盘溪市场167号

  “这是我喝的第六瓶,看起来吓人,其实味道不错。”董浩觉得很好喝。

  重庆晚报记者喝了一小口:味道微甜,没其他怪味。

  专家点评

  重庆市中医院主任医师郭红:蝎子尾部有毒腺,但人体能分解其毒素。祛风通络止痛,喝蝎子酒很不错。

  服用蝎子酒后,不要立即吃含解酒成分的食物,如绿豆汤、茶水、牛奶等。

  鹿茸酒

  自酿人家:江北北岸江山1幢25层

  泡在塑料瓶里3个月。“我身体比较虚,托朋友找了一只鹿茸泡酒喝。”孙帆还没有喝过,也不知道效果。

  “他的肝不是很好,又有高血压,我有点担心鹿茸酒对他的身体不好,不准他喝。”儿子孙益阳说。

  专家点评

  重庆市中医院主任医生袁萍:鹿茸能改善人体虚弱、神经衰弱等,还有壮阳、提高免疫力等作用。但是,有高血压症,头晕、走路不稳,脉眩易动怒而肝火旺的人不能喝。

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