英国葡萄酒与烈酒协会主席、葡萄酒大师约翰•萨尔维先生日前访问了中国葡萄酒龙头企业张裕，考察了张裕葡萄基地，参观了张裕卡斯特酒庄和葡萄酒博物馆，并细细品尝了张裕酿制的11款葡萄酒，萨尔维先生说，此行令他耳目一新。
萨尔维先生出身于酒商家庭,身为意大利萨尔维家族世袭伯爵，1970年考取葡萄酒大师,是世界第26位葡萄酒大师，他担任过25个国家的国际葡萄酒评比赛评委。
萨尔维来到张裕葡萄基地时，正赶上下雨。工作人员告诉他，烟台已连续12天下雨了。萨尔维抓起一把土，发现土里并不带水，他说：“这意味着这个葡萄园的排水性很好。”他仔细检查了挂果的葡萄，说“连雨12天，葡萄长得这么好，已经很难得。”
考察期间，萨尔维先生还品尝了张裕酿制的11款经典葡萄酒，包括张裕解百纳干红、张裕百年酒窖干红、新疆张裕巴保男爵酒庄干红、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄干红、北京张裕爱斐堡酒庄干红、辽宁张裕黄金冰谷酒庄冰酒等。他对张裕百年酒窖干红、北京张裕爱斐堡干红和宁夏张裕摩塞尔十五世干红三款酒特别钟情，萨尔维认为，这些酒非常国际化，已经达到法国列级酒庄酒的水平。
萨尔维先生表示，许多年前他就得知中国有家百年历史的葡萄酒企业,一直很好奇。通过考察和品尝,他对中国葡萄酒有了全新的认识。中国葡萄酒有这么好的品质，远远超出了他的想象。
记者 杨兵 王娇妮山东烟台报道
来源：中国新闻网
