一次参加朋友聚会,餐桌上发现众人都在喝葡萄酒,心里狐疑,你们准备酒驾么?主人这才把“酒”递给我:“你尝尝。”
喝过才知道,“假酒”!居然是无酒精的气泡葡萄汁,乍一看,真以为一桌人喝得很high呢。
这款瑞姆无醇起泡葡萄汁,还是西班牙*大的葡萄酒生产厂商做的,有趣的是,它并不像汽水一样,直接在葡萄汁里充二氧化碳,它的出生还真非果汁。了解它的制作工艺你会发现,和法国香槟一样,原料只有葡萄,比超市贩卖的果汁还要纯。据说制作这样一款气泡葡萄酒必须经过三次发酵。一次发酵产生酒精,二次发酵静置后产生气泡,*后这一步造福了众多想喝酒但又要开车的,以及不少一喝脸就红的酒精过敏者对起泡酒进行脱醇,让这款酒不再有酒精。
是酒非酒,似是而非,世间事,大都分不清对错,就像这无醇起泡葡萄汁一样。
*后要提下,这款“酒”还分红葡萄和白葡萄两种口味。红葡萄汁散发黑梅和樱桃气息,单宁柔和,甜度和酸度平衡。白葡萄汁明亮、浅柠檬色泽,散发麝香葡萄品种特有的白色坚果、蜂蜜、新鲜桃子气息。适合聚会时给不喝酒的朋友“满杯同饮”。由于和香槟异曲同工,富含气泡,喝前你也可以摇一下,“呯”的一声,欢乐多多。
好玩吧,吃货派的*新发现,向你推荐值得尝试的好东东。





