据不完全统计,目前酒类电子商务市场拥有独立域名和平台的网站多达百余家。但是,作为拥有5000年历史的中国酒业,有着巨大的忠诚消费人群和利润空间,在电子商务发展方面却面临着诸多瓶颈,销售量远不及线下渠道。
酒,是人们生活、工作、交际中必不可少的商品,有着强大的消费市场。而随着近几年电子商务的蓬勃发展,酒类电商也在摸索中前进。
近日,江苏苏糖糖酒食品有限公司(简称“苏糖”)与酒仙网在南京金陵会议中心举行了战略合作新闻发布会,酒仙网将成为苏糖旗下酒水的电子商务提供商,并通过其官网及数十家合作平台为苏糖推广其全线代理经销的数百款产品,而同时酒仙网也可通过苏糖在江苏省内的渠道优势展开线下的各项合作。
近日,贵州茅台与酒仙网在北京联合举行战略合作新闻发布会,酒仙网将代理包括汉酱、仁酒、飞天、年份酒在内的茅台集团旗下全线产品。此外,这些产品也将铺进与酒仙网形成战略联盟的十余家电商平台。
据了解,目前,白酒行业拥有强势品牌影响力、占全国销售能力70%以上的规模酒厂均与酒仙网达成合作,占据了白酒市场较大的份额。
消费者购买
酒类产品行为分析
酒的种类和规格多种多样,丰富多彩。有生活常备、夏日特饮的啤酒,聚会大众品白酒,酒吧、饭店等场所*佳饮品葡萄酒和洋酒,口味甘甜清澈的果酒,具有保健功能的药酒和保健酒等。通过问卷调查数据显示,低度白酒(低于39度)是人们*常购买的类别,随着炎夏到来,啤酒也进入人们的日常生活中,而随着人们生活水平的提高和行为习惯的改变,葡萄酒和洋酒也正成为人们*常购买的酒类之一。
得知人们*常购买的酒品类,接下来自然想知道消费者多久购买一次,购买的频率如何了。根据调查显示,消费者购买酒类产品大体分为两种用途:自身消费和应酬所用。一周之内购买1~2次的人群占据46.15%;与其比例接近的是一周内几乎不会进行购买的人群,占比34.62%;购买3~5次的人群占据15.38%,超过5次的人群占比3.85%,这两部分人群购买酒类产品多是用于应酬。
啤酒、白酒、葡萄酒是社会各阶层人们日常生活中以及节日、聚会消遣的必备之物。已然和油盐酱醋等日用品一样,成为生活必需品。正是由于酒类过于普及、应用广泛,销售渠道亦然很密集。商场、超市、社区零售店等都有销售,也成为人们*常购买的途径。新型的网上购买渠道由于种种原因,并没有在日常生活中得到完全肯定,通过网上购买的人群只占到13.79%。物流问题、酒类购买特殊性、消费者担忧等因素都成为其阻碍之处。
消费者购买酒类产品时*看重哪些因素?哪些因素又对其购买行为构成影响力呢?调查显示,67.31%的人群选择的是品牌知名度;价格也是消费者关注的重点因素,占比48.08%;商业广告是第三大因素,占比26.92%;促销、包装、他人推荐等因素也对消费者构成一定的影响。
酒类电商市场分析
酒类电商在2010年刚刚起步,在发展中遭遇了中国电商世界中*混乱的2011年。根据调查显示,只有13.79%的人群选择网上购买酒类产品,这也用实实在在的数字力证了中国的酒类电商仍需要奋力前进。
据电子商务网站排行榜数据显示,酒类电商用户/访问月排行榜中,酒仙网、也买酒、品尚红酒、纳爵酒城等都在列。
酒仙网是中国第一个专业电子商务b2c酒水连锁零售网站,主营进口高档洋酒、葡萄酒,国内中高档白酒、啤酒等。酒类电商月排名第一,用户覆盖度达56%。
也买酒,中国首家进口葡萄酒立体销售平台,主张简单、随意、休闲的格调。
纳爵酒城引进全球知名酒庄葡萄酒品牌;品尚红酒是进口葡萄酒零售第一品牌,专业提供国外原瓶进口葡萄酒直销业务。
每一个电商都有自己的定位和销售理念,速途研究院分析团队通过搜集各大知名酒类电商(酒仙网、酒美网、纳爵酒城、品尚红酒、红酒客)销售产品特色及品牌等特征,绘制中国酒类电商特色解剖表,该表分为两大类(多种酒类销售的平台、只专注葡萄酒、洋酒的平台)。
作为中国第一个专业电子商务b2c酒水连锁零售网站——酒仙网,从种类来看应有尽有,白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、保健酒、黄酒等都在其销售范围之内;从品牌来看,除拥有茅台、五粮液、国窖1573、郎酒等消费者熟知的品牌外,与酒美网等网站相比,汾酒、剑南春、金六福、水井坊等是其独特拥有的品牌;洋酒方面的预调酒、威末酒、韩国烧酒等也是更胜一筹。
白酒类型下酒美网虽品牌不敌酒仙网,但是酱香世家、酒鬼酒也是其特色之一。但是,从产品种类来看,酒美网一大缺陷是缺少了保健酒和啤酒的销售,而酒仙网啤酒的品牌多达十几种,有日常生活中的燕京、青岛、百威、雪花等,也有高端的哈尔博、弗伦斯堡、阿登堡等。
介绍完多种类酒类电商,下面集中介绍三家只专注葡萄酒、洋酒等高端消费市场的电商:纳爵酒城、品尚红酒和红酒客,并分别从原产地、类型、品种、场合等方面进行对比分析。
从产地来看,法国、澳大利亚、西班牙、德国等是三大电商的共有之地,葡萄牙和加拿大是品尚红酒独有原产地,新西兰、阿根廷、奥地利则是红酒客的独有之处;
从类型来看,都包含红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒,香槟、起泡酒,除此之外,品尚红酒还销售甜酒、贵腐酒、波特酒等酒类;从品牌来看,三大电商既有相同产品,也各有特色品牌;从场合来看,红酒客的独特之处在于增加了自饮和婚宴两个场合。多一个场合选择,也就给顾客多一份想象与选择。
资深互联网观察家、速途研究院执行院长丁道师表示,酒类在中国一年有过万亿的市场,即使酒类电商仅仅占据到10%的份额,也有1000亿元的交易量,未来,中国酒类电商充满了无限可能,预见3~5年内会出现年交易额百亿级别的企业。
来源:华夏酒报·中国酒业新闻网





