“我和烤肉之间，只差一撮孜然；我和扇贝之间，只差一头大蒜。”这是目前网上非常流行的一个段子。

　　7月以来，高温天气覆盖我国江南、江淮、江汉及重庆等19个省（区、市）。据中国气象局数据显示，7月全国平均气温为22.4摄氏度，较常年同期偏高0.5摄氏度，江南、江淮、江汉及重庆等地出现大范围持续高温天气。湖南和上海平均高温日数分别为20.8天和20.5天，均为1951年来同期*多。

　　7月30日，中国气象局局长郑国光签署重大气象灾害（高温）ⅱ级应急响应命令，这是中国气象局今年首次启动高温应急响应。

　　8月份，高温态势更为严峻，南方地区迎来今年以来*强劲高温天气。据中央气象台8月6日监测资料显示，全国35摄氏度以上的高温覆盖面积约158万平方公里，约占全国陆地国土面积的六分之一，40摄氏度以上覆盖面积约7万平方公里。

　　8月8日，中央气象台继续发布高温橙色预警，这是其连续第15天发布高温橙色预警信号。中央气象台首席预报员马学款表示，*近几日气温仍在急速上升，很多地方的地表温度超过60摄氏度，部分地区超过70摄氏度。据预测，8月13日以前，福建、浙江、重庆等多省市高温仍将持续。

　　市场利好

　　饮料制造等板块受益

　　不过，高温酷热对饮料制、制冷造等行业却是利好因素。

　　高温天气点燃了市场对饮料的需求。“多少年没遇过这么热的天了。”在上海市中心静安寺的一个公交站附近售卖冰饮的老摊主说：“冰镇饮料天天都不够卖。”

　　广州证券表示，高温持续天数是决定饮料行业全年景气度的重要影响指标。啤酒行业旺季收入占全年六、七成以上。国内啤酒产量在2004年、2011年都出现过阶段性的增长，那时国内有明显的持续高温天气。今年的高温天气，可能会给全年啤酒行业销量和收入增速带来明显回升。

　　来源：中国食品机械设备网