30年前，张铁山仅是一名普通工人，他接手的企业是一家濒临倒闭的村办啤酒小厂；30年后，张铁山成为中国啤酒行业的传奇人物，他掌舵的金星啤酒集团有限公司成为中西部啤酒巨头、中国啤酒第二阵营领军者。一个从“草根”成长为中国优秀企业家，张铁山何以得此殊荣？近日，记者就金星啤酒的发展问题，采访了金星啤酒集团董事长张铁山。

　　记者：据了解，1982年，您上任之初就倒掉100多吨不合格的啤酒，*终使一个濒临倒闭的村办小厂起死回生，并在当年就有32万元盈利。当啤酒好坏都可以卖的时候，您却做出了这样一个举动且取得了很好效果，那么，您是怎么看待产品质量问题的？

　　张铁山：质量是企业生存的关键、是企业效益、发展、信誉的基础。坚持走质量效益型发展道路，追求质量百分百的完美是金星的经营理念。金星从原料挑选、检测到技术设备、酿造工艺等等，每一个关乎品质的环节都严格把关，做到精益求精。

　　2006年至今，金星集团投入千万巨资，进行用水处理、管道防腐、糖化工艺、自动化控制等诸项技术改造，提倡纯生化酿造、无氧化罐装等。我们的目的就是要向消费者提供*安全、*好喝的啤酒。

　　记者：在日趋加剧的市场竞争态势下，金星啤酒一直保持“稳中有升，产销两旺”的强劲势头。金星是怎样保持这种势头的？

　　张铁山：金星啤酒市场旺销局面，从很大程度上归结于金星啤酒过硬的产品质量和长期培养起来的消费者品牌忠诚度。金星啤酒的全线热销，还来自厂家和广大经销商一起搭建的以“有竞争力的利润空间和成熟高效的服务体系”为核心表现的互利共赢理念。

　　近年来，金星啤酒不断推出中高端新品，打造“黄金产品线”，通过持续调整优化产品结构，目前金星啤酒集团形成了以金星新一代啤酒、金星纯生啤酒为代表的主导产品系列架构。这两个系列的产品受到了广大年轻消费者和商务消费群体的青睐，6月份金星新一代易拉罐啤酒单月销量相比去年同期增长108%，上半年销售相比去年同期增长127%。作为本土品牌，金星啤酒目前在河南省内已经做到了市场全覆盖。