“我们常常把参加婚礼称作为“喝喜酒”,可见酒水在婚礼中也算是重头戏。“无酒不成席”,许多酒业都觊觎婚宴市场这块蛋糕,白酒淡季,看酒企如何发力婚宴市场?8月9日,记者进行了走访。

　　酒店酒水成摆设根据中国习俗,结婚往往要大宴宾客,用酒量极大,这为白酒企业进入婚宴市场奠定了良好的容量保障。目前,宜宾酒类市场上可供选择的婚宴酒的品牌及价位繁多,从几十元的低端酒到几百元的中端酒甚至千元以上的高端洒品类不一。

　　南岸长江大道某酒店李经理告诉记者:“我们酒店很少包酒水,顾客都喜欢自带酒水,我们也不知道具体原因,可能是酒店没有顾客喜欢的白酒品牌吧。”

　　“我们是到白酒经销商那里买酒,结婚当天由经销商负责送到酒店。在专营店买酒,选择范围广,价格合理。酒店的酒太贵了,不划算。” 一位前来为女儿定婚宴的周女士说,由于婚宴宴请宾客多在中午,考虑到下午要上班,一般我们都把白酒和红酒摆在餐桌上,让宾客自愿选择喝。

　　据了解,酒水开销一般会占到婚宴开销的10%到25%。虽然如此,但专为婚宴量身定制的“婚宴专用酒”目前的销售效果却不够理想,整体行情不温不火。

　　酒企如何发力婚宴市场?

　　之一:白酒腰部发力 以中、低端取胜随着白酒市场竞争的白热化,婚庆用酒作为一个用量大、口碑传播较为广泛,互动影响较强的一块大蛋糕,越来越被众多的白酒企业所看重。五粮液就专为婚宴市场量身打造的一系列喜酒,其中以五粮液新豪华婚宴38度和五粮液新豪华婚宴52度*为热销,市场价在100元到500元之间,属于中端产品。

　　红楼梦酒业销售部副总经理徐平谈到:“红楼梦酒针对婚宴市场,开发了一款零售价60多元的“喜喜”梦酒,其酒瓶、外盒均以中国红为主,突出喜庆。其入口清新、回味悠长的口感,受到广大消费者的好评。”

　　“对于婚宴酒,消费者倾向于选择品牌响亮、性价比高的中端产品,包装喜庆、名字吉祥、口感上乘的白酒。”长江大道某白酒经销商说。

　　6月粗钢（折合量）表观消费量同比增加276.10万吨、增长4.80%，达到6024.56万吨，而粗钢产量同比增加283.40万吨、增长4.58%。截止本月，粗钢（折合量）累计表观消费量同比增加2323.92万吨、增长6.80%，达到36480.54万吨，粗钢累计产量同比增加2693.31万吨、增长7.42%，达到38987.20万吨。

　　6月钢材表观消费量同比增加602.95万吨，增长7.48%，达到8662.25万吨，而钢材产量同比增611.92万吨、增长7.22%。截止本月，钢材表观消费量累计同比增加4433.87万吨、增长9.88%，达到49310.29万吨，钢材产量累计同比增加4790.99万吨、增长10.21%，达到51696.45万吨。