继*近在各大国际葡萄酒大奖赛中展露头角之后，贺兰山再次迎来新加坡的获奖喜讯，即2013年“新加坡《葡萄酒评论》（the wine review）挑战赛”和2013年新加坡“葡萄酒搭配美食大奖”。

　　获得搭配美食奖的葡萄酒：

　　l葡萄酒搭配美食绝配大奖━“good pairing”奖：贺兰山珍藏霞多丽2011搭配“潮州卤水鸭”；

　　l葡萄酒搭配美食绝配大奖━“good pairing”奖：贺兰山珍藏黑品乐2010搭配“广东烧鸡”。

　　获得葡萄酒挑战赛的葡萄酒：

　　l橡木霞多丽组━铜奖：贺兰山珍藏霞多丽2011；

　　l黑品乐组━铜奖：贺兰山珍藏黑品乐2010；

　　l新世界赤霞珠组━铜奖：贺兰山珍藏赤霞珠2010、贺兰山经典赤霞珠2010；

　　l新世界梅洛组━铜奖：贺兰山珍藏梅洛2010、贺兰山经典梅洛2011；

　　此次是贺兰山第一次参加新加坡《葡萄酒评论》挑战赛、第二次参加“葡萄酒搭配美食绝配大奖”共获得8个奖项。大赛评委均是来自葡萄酒行业的专业人士，由著名葡萄酒评论家、教育家庄布忠先生领衔，包括侍酒师、葡萄酒专栏作家、酒店和餐厅餐饮总监等等。贺兰山与包括列级名庄在内的百余款世界知名葡萄酒品牌一争高下并获奖，再次印证了其优秀的品质已受到广泛认可，也为中国本土葡萄酒与中国传统美食搭配提供了专业参考。

　　关于《葡萄酒评论》挑战赛

　　《葡萄酒评论》挑战赛是由东南亚、香港和中国大陆地区历史*久和*富盛名的葡萄酒杂志《葡萄酒评论》举办的一项葡萄酒赛事。该项赛事完全以葡萄酒的质量作为评判标准，评委由专业侍酒师、葡萄酒专栏作家和美食家组成。奖项包括金、银、铜三个等级。

　　葡萄酒搭配美食绝配大奖

　　葡萄酒配搭美食绝配大奖，是一个将焦点和注意力集中在中菜的全新葡萄酒比赛。2012年，新加坡，香港和上海赛区将选出几道受欢迎的菜肴。这些菜肴已和来自全球各地的葡萄酒进行配搭，以评估它们之间的配搭度。有意参加的酒庄和酒商，可参与一个、两个或全部3个赛区。 独立意见人士和葡萄酒专家品尝了中菜和葡萄酒后，会确定哪些葡萄酒属于优选，哪些属于绝配。如果有两名评审觉得某个葡萄酒与特定菜肴配搭得好，该葡萄酒将获得“绝配奖” (good pairing award)；若三个评审都认为某个葡萄酒与特定菜肴配搭得好，那该葡萄酒将获得“优选奖” (perfect pairing award)。

　　来源：中国葡萄酒资讯网