我们周围或许有这样一群极品的酒友：他们要么只爱喝灰皮诺（pinot grigio）葡萄酒，要么只对仙粉黛（zinfandel）桃红葡萄酒情有独钟，要么认为使用螺旋盖的葡萄酒品质低下。如果在节假日请这些极品友人来喝酒，你或许会觉得他们比较难伺候。其实，只要多用点心，你也可以轻松搞定这群极品酒友。本文将教你几招让你能轻松应对你的这帮极品酒友。

　　极品友人语录一：“我只爱灰皮诺葡萄酒。”

　　灰皮诺葡萄酒作为一种口感爽脆，易于入口的葡萄酒，颇得人心。如果你在聚会的时候，邀请到了一位只爱灰皮诺的极品酒友，而你又不想只准备灰皮诺一种葡萄酒，小编建议你考虑一下南非的白诗南（chenin blanc）葡萄酒。大部分白诗南葡萄酒口感爽脆而清新，酸味十足，风味较淡。此外，你还可以选择罗讷河谷丘（cotes-du-rhone）出产的白葡萄酒，特别是酒体较轻盈的白葡萄酒。这些白葡萄酒的口感也非常爽脆和清新。当然，你一定要确保所选择的白葡萄酒并不是以维欧尼（viognier）为主要的酿酒原料。

　　极品友人语录二：“我只喝仙粉黛桃红葡萄酒。”

　　对于这种极品友人，除了准备大量的仙粉黛桃红葡萄酒外，你还可以备一些略带甜味的桃红葡萄酒。如果你还没有更好的选择，可以尝试以下酒庄的桃红葡萄酒：弗利埃都酒庄（folie a deux）、柯波拉酒庄（francis ford coppola winery）和红色卡车酒庄（red truck winery）。

　　极品友人语录三：“我只要霞多丽葡萄酒。”

　　如果你有一位只爱霞多丽葡萄酒的极品友人，而碰巧你准备的霞多丽已经喝完了，那么不妨考虑以下类型的葡萄酒：

　　维欧尼（viognier）葡萄酒——此酒由于品种特性的影响，口感丰满而甘美。为了让它的口感显得与霞多丽更接近，你可以尝试一些孔得里约（condrieu）和加州（california）的维欧尼葡萄酒。

　　白皮诺（pinot blanc）葡萄酒——此酒和霞多丽一样，个性平淡，质地舒服，能打动许多人的味蕾。阿尔萨斯、俄亥俄州或意大利的白皮诺葡萄酒效果更好。