8月5日,渤海商品交易所原酒(崃岭)挂牌交易仪式在“中国白酒原酒之乡”邛崃隆重举行。此次原酒挂牌上市意义重大,借此将推动邛酒品牌化、标准化、规范化产业发展,提升邛酒品牌形象和知名度。
据了解,天津渤海商品交易所是国内唯一一家综合型的现货商品交易所。“此次原酒在渤海商品交易所上市,希望能将传统产业结合现代贸易,焕发酒业新的生命力。同时借助渤商所平台实现价格发现,让原酒价格回归真正的价值。”崃岭酒业公司总经理邱俊伟称。
崃岭公司从2012年就开始着手筹备原酒上市,上市原酒的标准按照理化指标、感官要求、酒类专家口感评价以及国家强制性卫生标准制定。崃岭公司以国家级评委、省级评委组成的专家评审小组,多重筛选,真正做到在渤商所交易的原酒都是纯粮发酵的优级原酒。(吴筱颖)





