美丽的天山北麓

　　原标题：天山脚下的酒庄，葡萄酒大师的“热恋情人”

　　8月12日，美丽的天山北麓，玛纳斯河西岸，新疆张裕巴保男爵酒庄开业了！据说这里是万年冰川雪水灌溉，纯天然无污染，号称原生态的天堂级葡萄产区。开业当天，我们有幸来此一探究竟。

　　羊粪

　　我们的车队前往葡萄园的路上，发现一堆堆黑色土丘，葡萄园王经理介绍说，那是羊粪，准备给葡萄园施肥。羊粪来自哪里？王经理说，从牧场买的，附近到处是牧羊场。

　　葡萄园附近

　　可为什么停车参观的葡萄园附近，粪堆都盖上了塑料布？王经理说，怕大家嫌羊粪的味道，也不太雅观……一位女记者感叹说，真正的有机肥啊！人家都恨不得展示有机种植，你们却专门遮盖起来，做事太实在。

　　翠绿的葡萄园沿着起伏的山丘延伸，一望无际。

　　翠绿的葡萄园沿着起伏的山丘延伸,一望无际。王经理说，张裕这样的葡萄基地在新疆有125000亩。令人咋舌！

　　首席酿酒师约翰·萨尔维伯爵

　　这位须发皓白的老人，就是张裕巴保男爵酒庄名誉庄主、首席酿酒师约翰?萨尔维伯爵。萨尔维是意大利萨尔维家族世袭伯爵，1958年获得酿酒师资格证书，1971年获得“葡萄酒大师（mw）”称号，是世界第26位葡萄酒大师！我觉得他长得有点像圣诞老人~

　　首席酿酒师约翰·萨尔维伯爵

　　伯爵说，葡萄开始着色了，代表它正在走向成熟。这里年均日照时间超2800小时，昼夜温差达20℃以上，收获时葡萄平均糖度超过23度。这个糖度是什么概念？波尔多地区也未必能够达到。

　　张裕巴保男爵酒庄

　　终于到了张裕巴保男爵酒庄，远远望去还以为穿越到了一座欧洲古堡！

　　地下酒窖

　　先是参观面积达6000平米的地下酒窖，入目全是高耸的石柱，与数不清的橡木桶，用“气势恢宏”一词来形容毫不为过。此时此刻，就算嬛嬛和四郎从里面走出来，我也不会觉得惊讶呢！

　　地下酒窖

　　半人高的试管你见过吗？在地下酒窖，伯爵亲自展露了一手抽酒绝活~

　　首席酿酒师约翰·萨尔维伯爵

　　伯爵说，酒庄充分发挥了天山葡萄成熟度高、糖分高的优势，在首个出品年份就酿出13.5度的葡萄酒（平常葡萄酒酒精度为12度），突出果香浓郁的独特风格。

　　首席酿酒师约翰·萨尔维伯爵

　　伯爵边品边说，闻起来果香四溢，入口丰腴肥美、圆润饱满，就像“热恋情人”投入你的怀抱，激情燃烧般的感觉。就如广告所言，13.5度，更浓的葡萄酒。酒浓情更浓！

　　开业典礼

　　开业典礼开始了！萨尔维伯爵在盛夏的阳光下致辞。他说，你想感受热恋情人的激情吗？只要闻一闻、品一品张裕巴保男爵酒庄葡萄酒，你就会爱上她，因为她不久将会成为世界上*好的葡萄酒，成为你的“葡萄酒情人”。