由于葡萄酒市场近年来特别受到人们的青睐，人们对葡萄酒也不断的进行研究期待能够生产出更为出色的葡萄酒来。而从近日来的试验情况来看也取得了不小的收获。他们在红葡萄酒中发现了23种新的化学成分，而这项研究有可能在世界上带来医学上的重大突破性进展，并进一步证明葡萄酒的健康功效。
通过研究知道原本知道葡萄酒中含有对健康有益的芪类化合物，但是他们惊奇地发现了41种不同的芪类化合物，其中23种从未被检测出。这23种化合物与白藜芦醇结构相似。白藜芦醇是红葡萄皮上含有的天然化合物，普遍认为有抵御与衰老相关疾病的功效。
而著名教授说这些新发现的分子很可能有着非常有意思的生物性质，或许也能促进健康。
来源：名酒招商网
