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豫酒崛起:市场酒和文化酒的平衡游戏
编辑:郭兆东  发布:2012/3/29 9:14:25  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  打文化牌对于河南白酒而言,虽然具有天然的独特优势,但是对“文化酒”与“市场酒”的融合和相互推进而言,豫酒并没有走出一条成熟的路径。

  □经济视点报记者 吴春波

  3月23日,在壬辰年黄帝拜祖大典上,由洛阳杜康控股有限公司(以下简称杜康控股)生产的酒祖杜康取代五粮液(33.80,0.00,0.00%)旗下产品,成为今年的黄帝大典祭祀用酒。

  这也是2009年以樽盛酒祭祀以来,河南白酒首次成为祭祀用酒。

  而在此之前,作为豫酒的另一个重量级白酒品牌——仰韶彩陶坊也多次成为黄帝拜祖大典的大典用酒。另外,宋河粮液、宝丰酒等河南其他白酒品牌也将在拜祖大典期间提供高端白酒。

  河南酒文化发展研究所所长李策告诉记者:“拜祖大典祭祀用酒选中豫酒,这也意味豫酒行业这几年文化营销已经取得了初步的成功。”不过李策同时表示,如何在文化酒和市场酒之间寻找到均衡,豫酒依然需要进一步的探索和发展。

  “事实上,在目前激烈的竞争中,豫酒能选择细分营销的空间也并不多。”河南仰韶彩陶坊商贸有限公司总经理郝惠峰告诉记者。

  文化牌重提

  近几年,不管是杜康的酒祖系列,还是仰韶的彩陶坊,以及宋河粮液的“分享宋河 共赢天下”、“中国性格”,豫酒通过自身厚重历史文化资源的挖掘和市场推广,在实现自身端口提升的同时,也逐步获得了消费者和行业的认可。

  李策认为,作为中华文明的发源地之一,酒文化在中原文化中占据了很重要的地位,可以说中原文化有很大的一部分都是与酒在一起成为历史。

  杜康控股总经理吴书青表示:“杜康酒自古就享有‘天下第一美酒’的盛誉,曾被多个朝代的君王封为御酒、贡酒,而杜康本身又是公认的酒祖。”

  河南酒业协会会长熊玉亮认为,好的品质是豫酒的生命,而好的文化则是豫酒的灵魂,白酒的真正核心还是在文化上。

  事实上,在目前的国内酒业市场中,随着各区域白酒品牌不断进军全国市场,不同酒由于端口和认知度带来的文化渗透力,也相应地挤压了本地品牌的生存空间。

  李策认为,虽然河南白酒市场份额占据了全国的十分之一,但河南酒业非但没有因此而获得长足发展,反倒被逐步崛起的“鲁酒”和“皖酒”蚕食了河南的酒业市场。

  李策分析称,河南白酒之所以会在前几年出现“端着金饭碗要饭”的尴尬局面,行动迟缓的河南酒业企业体制改革和政府重视程度不够都难辞其咎。

  一方面,由于河南酒业企业体制改革迟缓,致使河南酒业企业长期处在亏损过程中,盈利都谈不上,也更不用说大打文化牌,抓住前几年白酒快速发展的市场机会。

  

  而另一方面,与四川和贵州等目前高端白酒的品牌集中地相比,当地政府都把白酒作为

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