商报记者 罗婧
重庆商报讯 21日，由中国政府和德国政府合作建立的中德啤酒学院，与涪陵山公主啤酒厂正式签订科研项目合作协议。按照协议，中德啤酒学院将在山公主建立首个科研基地，整合双方优势，将更多的特色啤酒推向市场。
据了解，中德啤酒学院是我国唯一的一所啤酒专业学院，为中国啤酒行业培养了大批的优秀人才，拥有人才、科研等方面的巨大优势。而山公主啤酒则是我市唯一具有特种啤酒生产资质的企业，并拥有领先的生产设备和队伍。目前，我市的黑啤酒等特种啤酒大多通过进口等方式在市场销售，本地产黑啤酒、果酒等还未大量上市。
目前，双方已基本确定在黑啤酒、果啤、暖啤、奶油啤酒等方面的合作，不久之后，市民将可品尝到重庆本地产、品质世界领先的优质特种啤酒。
本文来源：华龙网-重庆商报
