美丽的天山北麓，玛纳斯河西岸，新疆张裕巴保男爵酒庄于8月12日开业。作为新疆第一座专业酒庄，专家期望张裕巴保男爵酒庄能产生“头羊效应”，让更多的葡萄酒业者、消费者关注新疆葡萄酒，在天山北坡，未来有望产生继烟台、宁夏贺兰山东麓之后第三大酒庄群。

　　打造新疆第一个全国知名酒庄品牌

　　新疆自治区酒类专卖管理局局长金小平认为，一直以来，新疆葡萄酒产业发展存在的主要问题就是没有真正的全国知名品牌，新疆要想更好地发展葡萄酒产业，就应该积极引进外来资金，打造出具有影响力的葡萄酒品牌。

　　新疆建设兵团农八师副师长杨青云指出，他们选择与张裕合作，来提升当地的产业优势，这几年张裕先后在新疆布局了12.5万亩葡萄基地，打造的张裕巴保男爵酒庄，将成为新疆第一座专业酒庄，并有望成为新疆第一个全国知名酒庄品牌。

　　“张裕巴保男爵酒庄不仅酿酒，还承载着葡萄酒文化传播的使命。”周洪江表示，酒庄规划了大型的张裕酒文化博物馆，与中国西域文化、葡萄酒文化及张裕百年历史文化有机结合，拥有独特的文化魅力；同时，酒庄与天山丰富的旅游资源结合，开设葡萄酒文化旅游路线，预计年接纳游客达50万人次。

　　萨尔维伯爵的“葡萄酒情人”

　　张裕巴保男爵酒庄开业当天，名誉庄主、首席酿酒师萨尔维伯爵带着与会嘉宾参观了酒庄葡萄园，并在葡萄园旁品评美酒。他笑称，你想感受热恋情人的激情吗？只要闻一闻、品一品张裕巴保男爵葡萄酒，你就会爱上她，因为她不久将会成为世界上*好的葡萄酒，成为你的“葡萄酒情人”。

　　萨尔维是意大利萨尔维家族世袭伯爵，八岁起开始接触葡萄酒，1971年获得葡萄酒大师称号，是全世界现有304位葡萄酒大师中资格*老的大师之一，现任英国葡萄酒与烈酒协会主席。

　　作为酒庄首席酿酒师，萨尔维自然对其手中的杰作表现得极为钟爱，“这款酒色泽深重，带有馥郁的黑色水果香气，入口丰腴肥美、圆润饱满。”他说，酒庄葡萄园以戈壁砾石土壤为主，葡萄树的扎根非常深，吸收了更多的矿物质，因此果香丰富而有层次感。