美国加州大学教授国际著名酒评家国际葡萄酒协会认证作家肯尼斯·富森
很多美国人或者是其他国家的人,对中国河西走廊、武威葡萄酒产区都不是很了解,如果他们对河西走廊、武威葡萄酒产区有了了解,品过这里的葡萄酒之后,相信一定会惊喜,会喜欢上这里的葡萄酒。
这几天品尝了河西走廊和武威的很多牌子的红酒,这里有非常好的红酒和品质上乘的白兰地,这些红酒和白兰地都已经达到了国际上的标准,有些甚至超过了国际标准,这些成绩的取得归功于在葡萄园、葡萄酿酒车间辛苦工作的酿酒师和葡萄酒农。通过这几天的参观,我感觉武威的酒庄、葡萄庄园、酿酒车间管理非常好,技术在世界上也是比较先进的。
在葡萄酒庄园和酿酒车间的建设发展中,一定要加大对内外交流力度,引进更新的高新科技。每一个酒庄要不断地去试验、不断地引进科技,同时把这些试验的成果全部运用到葡萄酒的酿造中、投入到真正的生产当中,葡萄酒的酿造才会不断进步。要把中国国内的和国际上的更多的专家请到武威给予指导,加快葡萄酒产业的发展速度。要让国内外农业大学的教授、学者和学生更多地参与到葡萄酒庄园和葡萄酒的酿造工作中来,帮助武威加快葡萄酒产业的发展。武威一定要持续加大宣传力度,把武威的葡萄酒宣传到国际领域去。虽然武威的葡萄酒在国际上还不是很有名,但武威的葡萄酒非常有潜质,一定要把武威的葡萄酒带出国门,走向国际舞台。武威有非常出色、让人惊喜的葡萄酒,希望武威的葡萄酒在今后的发展当中能够取得更多的成功;希望能够再一次有机会来到河西走廊武威品尝葡萄美酒。(孙煜东整理)
来源:武威日报





