密州春原酒生产场面。

　　奶儿山超然洞。

　　密州春是一个在山东市场知名的老白酒品牌，近几年来，密州酒业通过重塑产品结构，以浓香为主发展兼香和清香型白酒产品，让密州春这个白酒老品牌在市场上绽放了新的生机，特别是公司打造洞藏文化，利用奶儿山超然山洞藏酒，更是引起了广大消费者的广泛关注和业内外人士的高度重视。密州春酒在奶儿山超然洞闭关历经岁月沉淀，褪尽火气，内敛烈性，孕育了醇厚爽口、味正香浓的酒中上品，成为华东沿海第一山洞藏酒，为消费者提供了液体黄金般高贵稀缺的美味甘醇。

　　密州春酒与奶儿山800年前的传说

　　一坛酒可能是一段历史，一坛酒可能是一个故事，这就是密州春洞藏酒基地给人留下的感觉。而不管是历史故事，还是美酒佳酿，都能将业已流去的时光岁月积淀其中，化为自身深厚的底蕴。

　　说起密州春酒，与奶儿山有着800年的缘分。采访过程中记者了解到，奶儿山南面有个村子叫“高戈庄”，这个村家家都会酿酒，方圆百里皆有盛名。相传在距今800多年前的北宋年间，麻姑未成仙前就生活在高戈庄。麻古天资聪慧，自幼随父学艺，酿酒技术尤胜其父，更讲究酒的贮藏工艺。麻姑发现，村北面的奶儿山上有一天然山洞，周围山清水秀，洞中常年恒温恒湿，冬暖夏凉，适宜藏酒。麻姑便将精心酿制的酒用陶制酒坛装好密封，储藏在奶儿山的天然山洞中。果然，洞藏一年更胜洞外三年。麻姑心地善良，将酿酒技艺传给村里人 ，当地村民为了纪念麻姑，遂将“高戈庄”改名为“麻姑馆”。

　　800多年后的今天，诸城密州酒业传承麻姑洞藏酒工艺，在奶儿山上建立了密州春洞藏酒基地，改造 、拓宽了麻姑藏酒的天然山洞，用于贮藏高级美酒。这里远离市区，没有污染，气候适宜，植被丰茂，覆盖率达70%以上，自然山水汇聚围合，是藏酒的风水宝地。

　　洞藏佳酿，专为您尊崇定制

　　据介绍，藏酒洞冬暖夏凉，恒温恒湿，形成一个自然封闭的微生物环境，经过传统工艺酿造的美酒，还要再在这洞藏一年甚至更长时间，才能和消费者见面，这是一个缓慢的，自然生长过程，密州春酒就在洞外鸟语花香的陪伴中，慢慢成熟。漫长的等待是值得的，在洞中存酒5年，相当于在洞外存15年之久。经过长时间的磨砺，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失，酒体变得醇和 、温润，宛如君子。存放时间越久，香味越浓，价值越高。专家们把储藏 20年以上的好酒比成液体黄金，酒体透着清澈、醇香，堪称酒中极品。

　　在密州春藏酒洞，记者注意密州春超然藏酒洞可贮藏密州春原浆酒3000余吨，并预留部分空间向社会各界进行定制化存酒，即根据消费者个人喜好、用途，量身定做洞藏的年份与数量，彻底彰显藏者的品位与身份。代存原酒时间为3年、5年、10年，到期开封取酒，饮用 、收藏、投资俱佳。若到期不想取出，可继续存放，密州酒业象征性地收取代存费用 ；存酒如放弃购买，密州酒业将按增值后的市场价回收，确保投资人收益。

　　闭关修炼，酿造圣品

　　据悉，密州酒业公司现有浓香 、清香 、兼香、芝麻香四大香型产品，重点打造密州春系列、密州之星系列、刘罗锅系列、清悦系列、保健酒系列等五大系列产品，并逐步形成以酒为主，辅以一山(奶儿山)、一水(密州山泉水)、一洞(密州春超然藏酒洞)、一旅游(密州春洞藏酒基地工业园区旅游区)的多产业发展格局。

　　工作人员介绍说：“酒是有生命的，一坛好酒开始于精心工艺酿造，成长于独特的典藏环境。在山洞中藏酒，酒在储藏中继续自然发酵，使酒体变得更加柔顺、醇和 ，香味协调，有利于白酒品质高度升华。

　　密州春酒业现已经在山洞里存放的密州春原浆美酒已达4年，计划明年开始，货真价实的5年洞藏酒开始上市，并对外进行定制，全力契合消费者消费理念，根据消费者个人的不同喜好和用途量身定做洞藏酒，满足消费者的意愿，就是说，消费者可以根据自己的实际情况，定制不同年份的状元酒、结婚纪念酒、婚庆酒、生日酒、祝寿酒等。现在要求定制的意愿已经很多，我们正在制订相应方案，尽量满足消费者的要求，保证消费者满意。记者 周晋华 本报通讯员 赵洪志

　　喜讯 中国驰名商标密州春酒从即日起购密州春纯粮佳酿、嘉宾酒可获赠高档茶具、电子健康秤、旅行餐具等奖品。

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