两千多年前的美酒？没错。2003年，西安市文物保护考古所在西安市北郊文景路中段一工地发掘出西汉早期凤首铜钟。打开钟盖时，52斤翠绿色美酒所散发出的浓郁芳香立即弥漫在整个大厅里，香味扑鼻。一时间，轰动了整个考古界、酿酒界甚至全球。

　　经专家鉴定，“西汉美酒”具有八大特性，即为中国第一例液态文物；是迄今为止保存*好、存量*多的古酒、首次发现时间长、气味浓、纯度高的西汉酒；富含有八种活性微量元素，堪称中华酒品中的奇迹。这一事实将中国酿造蒸馏酒的历史向前推进了千余年。

　　记者日前前往位于长安区马王镇的西安西汉美酒有限公司采访了解到，两千年前的“西汉美酒”作为文物已经被珍藏在西安市博物院，不能随便饮用。目前，西安西汉美酒有限公司按照当年的佳酿复制的新酒已经上市。

　　破译密码还原西汉美酒

　　据西安西汉美酒有限公司董事长张占奇介绍，在“西汉美酒”被专家确认后，西安西汉美酒有限责任公司与西安市文物保护考古研究院、中国发酵工业研究院、北京科技大学联合成立了西汉美酒研发小组，历经两年呕心沥血的研究，取其母液，破译出了西汉美酒古酿配方，结合传承工艺，酿造还原出惊世绝伦的西汉美酒。秘方虽获破译，但要实现规模生产，则是另外一回事。为此，张占奇踏遍西安周边的市县，终于在长安区马王镇找到一块水资源充裕、水质*好的地方，按照专家研究的方案，斥巨资建造了一个现代化西汉酒坊。在中国食品发酵工业研究院研究员胡国栋先生多次亲临指导下，经过反复酿制、调试，西汉酒坊终于酿造还原、复制出惊世绝伦的西汉美酒。

　　“西汉美酒独创的汉香型酒，其口感饱满，爆发力强，酒质醇厚，口味略甜，口味纯净，*大限度的复制了原酒的特色，并且结合现代人的营养健康需要，对酒的营养素做了完善和提升。”凭借着良好的品质，深厚的文化底蕴，“西汉美酒”连续四届成为欧亚经济论坛唯一指定用酒，受到广泛赞扬。

　　历史文化酒亟待市场拓展

　　“且不说西汉美酒本身传奇、神秘的文物特制和完美酒质，单从其包装瓶视觉看，以一种大气、豪迈、尊贵为造型，不仅蕴藏着皇室贵族的气质，更具有收藏价值。”中国白酒文化研究者李明扬表示，对于西汉美酒，如何赞美都不为过。

　　“大家都在给酒找文化，但西汉美酒本身就是文化酒，它具有其他任何酒不具备的优势。”张占奇对西汉美酒的自信和钟情，就像对自己的孩子。

　　然而，记者多次采访西汉美酒公司感觉到，西汉美酒具有不可比拟和超过的历史文化资源，但在如今竞争非常惨烈的酒业竞争中，西汉美酒若要在短期内占领更大的市场，也一样需要特别的营销手段和更大的投入。

　　“看到西汉美酒，想到兵马俑。”一位资深文化传播人士称，作为一种珍贵的历史遗存资源发展而来的美酒，应当站在历史文化元素的高度，对其加以包装，叫响“西汉美酒”，就如同看待兵马俑一样，让“到西安，看兵马俑、喝西汉美酒”成为西安历史文化形象宣传出去。从某种意义上说，如今的“西汉美酒”，已经成为西安一张历史文化名城的名片。另外，“xihanmei”已经作为西安市和陕西省著名商标，它对于陕西旅游乃至中国酒业来讲，不仅是历史文化，更是一种极具潜力的产业。

　　张占奇和他的团队已有自己成熟的思路，有与酒有关的各方面资深专家组成的顾问团，也正在为西汉美酒未来市场发展谋划大计。我们希望，西汉美酒早日从历史文化中跳出来，跻身中国名酒，以文化为依托，以现代营销策略为手段，向世界展示中国两千年的酒文化和传奇佳酿。