美国哈佛大学公共卫生学院的学者追踪了20.8万人几十年来喝咖啡的习惯，发现每天喝2~4杯咖啡的人自杀率比别人下降了50%。研究员迈克尔·卢卡斯估计，咖啡因作用于脑部神经递质，进而影响情绪，从而降低抑郁症和自杀的风险。
此前还有研究发现，只有咖啡含有足以抗抑郁剂量的咖啡因，而喝茶或者可乐未发现有减少自杀或者抑郁的功效。然而喝咖啡不是越多越好，芬兰的研究发现每天喝多于7杯咖啡会增加自杀风险——芬兰人消费咖啡的数量居世界前列，而自杀率也相对偏高。
健康专家经常建议人们多吃鱼、多做运动等养生方式，注意健康的人听了就会调整自己的生活方式。他们往往很少酗酒，没有抽烟的习惯，保持充足的睡眠。然而，咖啡不是专家推荐的健康食品，反而常常有专家告诫人们要限制咖啡因的摄入，以免引起焦虑、烦躁和影响睡眠。因此，爱喝咖啡的人不像是很注意健康的人，而事实上他们往往抽烟、喝酒、不睡觉、不运动……因此，美国执业精神病医师艾米丽·迪恩斯博士认为这次的发现是个有趣的信息，尽管喝咖啡与自杀风险低只是相关关系，没有明确为因果关系。她建议喝咖啡只要适量，就可能健康、长寿、快乐，只要喝了不会失眠就行。
文章来源：健康饮食网
