朱晓宇
1981年,甘肃莫高实业发展股份有限公司被国家轻工部确定为全国十家葡萄酒定点生产企业之一,在甘肃武威市凉州区开始建设葡萄园;1985年,第一瓶莫高葡萄酒诞生。
“4s+5p”是莫高打造高贵品质的良方:4s(4superior)即*佳基地、*优品种、*优工艺、*严格保证体系。5p(5percent)即100%葡萄原料产自莫高自有庄园,100%葡萄原汁酿在莫高酒庄,100%葡萄酒灌在莫高酒庄,100%无农药残留,100%绿色产品。从源头保证了莫高葡萄酒上佳品质,奠定全国葡萄酒行业执牛耳地位。
时至今日,莫高葡萄庄园已成功栽培了20多个世界名优酿酒葡萄品种,主要有三比诺系列、三株系列、雷司令、法国兰、霞多丽、贵人香、梅鹿辄等世界优良品种20多个,葡萄园的种植品种高度纯化,逐步建成了良种区域化、基地良种化、原料基地化、生产标准化的葡萄原料基地,保证了莫高葡萄酒的高贵品质。
诺贝尔奖获得者、著名物理学家李政道曾为莫高葡萄酒题词:“莫高,莫高,是*高。是*高?是,莫再高。”
莫高在行业内率先通过了“中国绿色食品0.00%认证”和haccp食品安全管理体系,建立起完整的质量保证体系,莫高葡萄原料和葡萄酒双双通过“中国有机产品”认证。2008年11月,“莫高黑比诺”干红荣获第三届世界名酒节唯一葡萄酒干红品系的“金橡木桶”大奖。2011年8月,莫高生产的中国顶级干红——马扎罗、莫高xo、莫高冰酒分别荣获“中国轻工精品展金奖”,“莫高”成为中国高端葡萄酒的代表。





