改革开放以来，随着居民收入水平的提高、消费能力的升级以及“面子经济”的兴起，产品的外包装日渐成为厂商关注的焦点。30多年来，原有的大多数光瓶酒也摇身一变，套上了成本不低的纸盒，在提升产品档次的同时，也提升了产品的附加值。随着盒装酒的崛起，光瓶酒几乎销声匿迹，暗淡到只有低端甚至是超低端酒才采用光瓶。

　　近几年来，因月饼、白酒等奢华外观所引起的关于过度包装的讨论越来越多，国家也出台了关于产品过度包装的相关规定。在这期间，光瓶酒得到了长足发展，并且呈现出明显的时代特色。

　　光瓶酒渐成市场新宠

　　白酒行业专家认为，商业社会的成熟会不断带来消费理念的升级和进步。

　　改革开放后，特别是进入21世纪以来，国内的消费理念逐步与国际接轨。在欧美市场，社会大众消费理念更加成熟和理性，受此影响，国内消费者在追逐了“面子包装”后，开始回归理性，对于产品的包装开始摒弃原有的“只要是高档产品就应该有高档的包装”观点。

　　在白酒简化包装、提倡环保的趋势下，光瓶酒受到越来越多的关注。在全国市场上，比较活跃的光瓶酒品牌有劲酒、红星二锅头、绵竹大曲、衡水老白干，以及来自东北地区的老村长、黑土地、龙江家园等。有观点认为，“光瓶酒”的异军突起，是行业向传统回归的一个典型特征。

　　记者在采访中发现，不少业内人士纷纷看好光瓶酒今后的发展趋势。一位长期负责白酒营销的职业经理人表示，光瓶酒其实早就应该回归。一是光瓶酒摒弃了行业多年来崇尚过度包装的观念，大大降低了企业的额外成本；二是光瓶酒换消费者以实惠，在弱化包装的同时，提高了酒质。

　　了解河南酒水市场的白酒职业经理人马金全告诉记者，前些年河南张弓酒厂在上海东方卫视上打出了一则广告：“老百姓喝酒要实在，不喝酒盒子”。“这句广告虽然并没有影响当时白酒包装行业的走向，但是做出了一次难得的尝试。”马金全表示，当时张弓酒在过度包装的白酒产品中脱颖而出，将从酒盒子上省下来的成本用于提高酒质上，这让当时的消费者感受到了实实在在的实惠。

　　近年来，异军突起的光瓶酒摆脱了过去消费者对于光瓶酒上头、入口难、“光瓶=低价低质”的印象，纷纷通过提升酒质、让利促销等方式占据消费者心智。值得注意的是，老村长通过异地扩张、异地oem（在当地寻求代工酒厂），实现了当地配送和成本控制。记者在走访各大酒水消费市场时发现，老村长的铺货率极高，从大型商超到中小饭馆，都能看到老村长的身影。而凭借着电视剧《乡村爱情》在全国的热播，老村长酒顺利成为全国家喻户晓的白酒品牌。

　　根据相关市场调查显示，光瓶酒在市场消费和小型餐饮店面走量*大。营销专家告诉记者，这其实与近年来国内流动人口不断增加有关。随着作为流动人口主体的农民工纷纷涌入大城市务工，城市的低端消费被带动起来，而适销对路的光瓶酒自然成为农民工群体的饮酒选择。《中国流动人口调查报告2010》指出，近年来，我国经历着人类历史上*大规模的人口流动，仅在2009年，我国流动人口数量就达到2.11亿。这部分群体对于光瓶酒的消费能力由此可见一斑。

　　日前，记者从河南省某酒企了解到，其生产的市场价10元/瓶~30元/瓶的光瓶酒，在所在地市仅去年就贡献了3亿元的销售额，引起企业高层的重视。而在湖南，当地一家知名酒企今年正准备在全国秋季糖酒会前推出一款口杯酒，售价为10元/杯，杯身采用陶瓷，杯口采用易拉塑料材质。

　　据内部人员透露，这是企业在各地调研以后发现的新思路，今后这款产品将作为战略产品主打全国市场。

　　小酒成为增长新引擎

　　随着近年来80后、90后消费群体的崛起，白酒时尚化成为业界热议的话题。在酒类消费选择日趋多样化的今天，啤酒、葡萄酒、进口洋酒不断在传统的白酒市场攻城略地。为抓住年轻的消费群体，各大白酒厂商也是使出浑身解数。

　　重庆江津的“江小白”、剑南春的“醇享21”、河南宝丰的“小宝酒”、北京红星的“苏扁二锅头”、河南宋河的“嗨80”、山东琅琊台的“青小白”，以及“泸小二”、“山城小调”、“小诗妹”、“漂流瓶”……一款款指向80后、90后等年轻消费群体的时尚小酒应运而生。

　　据了解，相对于传统的标准500ml光瓶酒，新推出的这一批批时尚小酒打破了原有的光瓶酒价格段，具体的市场操作思路也有明显不同。以河北献王酒业与酒仙网共同打造的“漂流瓶”白酒为例，其“亲情瓶”、“友情瓶”、“爱情瓶”三个系列终端售价均为59元/瓶，较传统光瓶酒提价不少，从市场一线反映的信息也显示，光瓶酒正在从过去的低端向中端提升。

　　同时，与传统白酒厂家自身渠道推动不同的是，时尚型白酒主要通过社会化的营销方式，由消费者推动。值得注意的是，时尚型白酒不苛求历史内涵，不追求年份，不卖弄生产工艺，也没有巨额的地面、媒体广告投放，而是从消费者口感出发，强化与消费者之间的沟通和互动，依靠微博、微信、qq空间、日常社交等社会化途径实现口碑传播。

　　在今年春季糖酒会上，洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军表示，随着社会的进步与发展，当下社会大众饮酒的频次在提高，而单次的饮用量在下降。从这一角度分析，这种消费的趋势为小酒的发展提供了良机。记者在采访中发现，受江小白等时尚小酒社会化营销的驱动，年轻人在平时的聚饮中非常喜欢选择流行的时尚小酒。

　　大学生胡强告诉记者，每天在微博上都能看到不少同龄人分享喝小酒的照片，自己也想赶赶时髦。“中高档的传统白酒我们无力消费，但是像江小白这样的年轻小酒，一方面价格不贵、消费得起，另一方面产品定位与我们相适应，此外，小包装还便于饮用，一人一瓶，避免了过量饮酒的发生。”

　　在马金全看来，时尚小酒迎合了年轻人的需求，但这并不能取代传统白酒的地位，不过像劲酒这样的健康型小酒则在冲击着传统白酒的销售市场。记者获悉，在今年白酒行业普遍增长放缓，甚至出现负增长的情况下，国内*大的保健酒企业劲酒实现了上半年销售增速22.05%。以2012年6月～2013年6月经营年度为例，公司实现销售收入62.07亿元，其中劲酒实现销售额56.24亿元；保健酒新品实现销售额2.19亿元；（健康）白酒实现销售额3.64亿元，这一业绩令不少酒企羡慕不已。

　　“未来会有更多酒企涉足小酒领域。”马金全告诉记者，虽然不少新开发的小酒市场业绩并不理想，但是在年轻消费群体的不断涌现下，酒企会更多尝试开发小酒，一方面是填补空白市场，另一方面则是在试水这一细分产品领域，如果出现业绩增长，企业将会加大投入力度。

　　业内人士普遍认为，小酒不会成为白酒消费的主流，但是却在冲击着传统白酒的市场份额。如果企业忽视了这一细分产品线，很有可能失去一块诱人的市场蛋糕。

　　光瓶酒任重而道远

　　随着国家对酒类等重要产品过度包装现象的规范，以及消费者越来越趋于理性，不少白酒行业多年从业者在接受记者采访时一致认为，高档光瓶酒会成为未来的消费趋势。“传统白酒包装的概念会越来越模糊，回归白酒包装本质将是大势所趋。”不过，光瓶酒成为主流消费选择需要多长时间则没有定论。

　　有着多年白酒从业经验的河南众盛德商贸有限公司总经理陈正纲在接受记者采访时表示：“我非常看好光瓶酒未来的发展。从目前中国的社会结构层次来看，光瓶酒的消费群体较为广泛，涵盖进城务工人员、农民、低收入群体等，其发展空间大，销售局限性较小，不过，未来几年，光瓶酒仍将以大众消费为主。”

　　陈正纲进一步分析认为，在酒类消费中，白酒同葡萄酒的属性不同。在政商务宴请中，酒类包装其实就是“面子”的代名词。国外葡萄酒之所以以光瓶为主，与其所处的成熟商业社会有关。而在中国，目前作为品牌的外延，包装在很大程度上决定了产品的档次。

　　“在大多数中国人的传统观念中，越高档的白酒产品，其包装也应越高档、越奢华。”当下，国家并没有出台发展光瓶酒的产业扶持政策，光靠行业内个别企业的努力是远远不够的。虽然光瓶酒对于大众消费来说非常实惠，但是短时间内还是难以摆上正式宴请的餐桌。

　　合效（山东）营销策划机构总经理韩亮认为，推动光瓶酒市场的发展，可以借鉴连锁经营的理念，建立光瓶酒连锁店。“需求决定市场，光瓶酒专卖店可以提供多个品牌的光瓶酒，也可以oem生产自有品牌。与散酒专卖店相比，光瓶酒连锁店其产品包装盒使用更加方便，同时与名酒专卖店相比，其产品价格可以节省一半以上，容易推广。”

　　行业人士表示，期待光瓶酒的光大未来，但是还有很长的路要走。

　　来源：华夏酒报