南方日报讯即日起至15日，广州富力丽思卡尔顿酒店foods餐厅德国“美食与啤酒”盛典将呈现为期五天的日耳曼美食。据悉，德籍行政总厨史丹尼带领其烹饪团队，将呈现逾40款正宗德国美食及啤酒。其中包括20余款的德国香肠，如肝肠、血肠、慕尼黑白肠、烤图林根香肠、萨拉米香肠、烟熏芝士肠、东德传统香肠、黑胡椒香肠等，佐以德国原装“bautzner”芥末酱。除此之外，食客还将品尝到现场烤肉，如柏林猪脚、小牛针排、啤酒鸡、德式煮肉丸等。其中经典菜式还有烤全猪配黑啤酒酱及德国泡菜；以松露、鹅肝、熏肉及开心果特别酿制的著名德国猪手；传统德国蛋糕配香草奶油、焦糖杏仁等。值得提醒的是，今晚美食节开幕，foods餐厅将特邀啤酒品鉴专家亲临现场，通过品尝四款德式代表啤酒：教士黑、教士黄、爱丁格及豪门，与在场宾客分享德国啤酒之道，现场还有啤酒有奖竞猜、幸运大抽奖等环节，奖品包括：广州富力丽思卡尔顿酒店vip白金卡会籍、酒店豪华江景客房住宿及foods餐厅双人自助晚餐券等奖品。
来源: 和讯
