美酒品荐 本栏目所介绍的葡萄酒，均由专业品酒师进行品鉴及推荐
会员团购
no.7
加藤木-斯特罗干红葡萄酒
市场价：389元
团购价：99元（限量50瓶)
团购日期：2013年9月15日至22日
条件：
必须是时报“百元葡萄酒俱乐部”会员
方式：向俱乐部q群管理员报名
前段时间由于天气较为炎热，信息时报《美酒》版推荐了几款口感清爽、适合消暑的起泡酒和干白葡萄酒，受到百元葡萄酒俱乐部众多会员的喜爱。不过，在多数国人眼中，红葡萄酒始终被认为是*“正统”的葡萄酒品种。如今中秋将至，许多读者希望我们介绍一款适合过节、送礼的红葡萄酒。这一期我们将为会员推荐一款来自希腊前总理阿弗罗夫名下酒庄、由产量极低的老藤葡萄酿制的希腊干红。
加藤木-斯特罗干红葡萄酒(strofilia-red)
产地介绍：
伯罗奔尼撒产区是希腊南部一个大的葡萄酒产区，该产区出产的葡萄酒在古希腊和古罗马时代都相当出名。位于其东北部的子产区尼米亚（nemea）出产的福来神（fliasion）葡萄酒就是伯罗奔尼撒葡萄酒的例证之一，受到了古希腊人的顶礼膜拜。尼米亚酿酒历史源远流长，这里*出名的本土葡萄就是圣乔治（agiorghitiko）。本期会员团购的葡萄酒由佛山市海川广大行贸易有限公司提供。
$page$产区：希腊尼米亚产区
等级：pgi（保护产区级）
葡萄品种：50%圣乔治、30%赤霞珠、20%西拉
酒精度：13.5%
品酒师点评：
这款酒酒液呈宝石红色，闻起来带有非常成熟的黑色浆果、车厘子的果香和香料的香气，味道比较深沉。入口时有点小意外，整体感觉很柔和，正常的酸涩感都不明显，或许因为2008年酿制至今，已达到其*成熟的时期，各种味道互相融合在一起，显得个性并不鲜明，不过却带来了极好的平衡度和较为丰厚的酒体。仔细品尝，还能感觉到黑巧克力的丝滑味道。这款酒经过橡木桶的储存成熟，产量也较为稀少，值得尝试。喝的时候无需醒酒，另外也不要久藏。在中秋国庆期间饮用*合适。
食物搭配：
适合与红肉、烤肉、奶酪以及中式的肉类菜肴搭配。
本期主持：
郭詠倡（daniel）
wset认证中级品酒师
中国大酒店葡萄酒培训师
中国香港籍
东哥论酒
主持嘉宾：
冯卫东
广东省品酒师侍酒师管理专业委员会副主任
知名葡萄酒鉴赏家
法国葡萄酒的分级意味着什么？
$page$法国葡萄酒大体上分为四个等级，从低到高分别为vdt（vin de table一般餐酒）、vdp（vin de pays地区餐酒）、vdqs（vin delimite de qualite superieure，限定地域的上等葡萄酒）和aoc（appellation d"origine controlee，法定产区葡萄酒）。正常来说，级别高的葡萄酒质量控制方面会更为稳定，而法国名庄酒也都出自aoc级别。
不过，并非所有aoc等级的葡萄酒就意味着高质。在aoc里面，其实还细分有数个等级，这可以通过中间的“o”（产区）来辨别。标注产区越小的质量越好，也越稀少，比如标注为某个城堡酒庄名称的，质量通常都比较上乘。而标注为大产区的，比如标注为波尔多地区（appellation bordeaux controlee），则容易鱼龙混杂，其中部分酒的质量可能还远不如vdp级别的一些好酒。
温馨提示
读者如有与葡萄酒相关的疑问，请发送邮件到邮箱：[email protected]，主持嘉宾将为您作出专业的解答。文字 林峰
