2011年11月全国饮料行业产量有所回升，饮料行业需求随季节变化波动明显。截至2011年11月累计工业销售产值达10403.88亿元，较上年同期新增工业销售产值达2209.56亿元，实现同比增长33.17%，较上年同期增幅扩大7.93个百分点，11月份当月工业销售产值为1045.39亿元，环比增长6.73%，实现同比增长36.86%。其中精制茶加工工业销售与上年同期水平相比较回升较多，截至目前较上年同期新增工业销售产值174.33亿元；酒类产品制造业工业销售产值保持良好增长态势；软饮料、精制茶加工业受季节及节假日的影响工业销售产值增长有所回升。
　　具体统计显示：
　　2011年1-11月全国酒精制造业工业销售产值为577.97亿元，比上年同期增长31.83%，较上年同期增幅扩大16.45个百分点。其中私营企业工业销售产值达300.26亿元，占整个酒精制造行业工业销售产值51.95%，同比增幅达增长27.76%。
　　1-11月全国白酒制造业工业销售产值为3198.72亿元，实现同比增长40.38%，在各酒类产品中保持快速增长，其中其它企业类型工业销售产值达788.72亿元，占整个白酒制造业工业销售产值24.66%。啤酒制造业工业销售产值为1488.15亿元，同比增长18.8%，较上年同期增幅扩大7.55个百分点，1-11月外商和港澳台投资企业创造工业销售产值达819.6亿元，同比增长17.62%，占整个啤酒制造业工业销售产值55.07%。1-11月葡萄酒制造业工业销售产值为291.94亿元，实现同比增长24.25%，其中其它企业类型所占整个葡萄酒制造业工业销售产值32.86%，达95.94亿元，同比增长32.22%。
　　1-11月全国软饮料业和精制茶加工业工业销售产值较好，分别达到3799.85亿元和801.51亿元，分别实现同比增长31.96%和增长48.92%，其中外商和港澳台投资企业工业销售产值占软饮料制造业工业销售产值比重较大，达59.6%，创造工业销售产值达2264.55亿元，同比增长27.84%；而私营企业工业销售产值占精制茶加工行业工业销售产值的63.01%，同比增长49.1%，创造工业销售产值达505.04亿元。

　　文章来源：中国行业研究网