泸州市陈坛香酒业有限公司千古神韵赖茅酒不合格

　　江苏省质量技术监督局2013年中秋食品抽查结果不合格名单

　　江苏共抽查月饼、月饼馅料、白酒、茶叶、纯净水、代用茶、蜂产品、糕点、冷冻饮品、饮料等16类传统节日食品2449批次，平均合格率为97.1%。13年来，月饼质量监督抽查，产品质量水平从82%上升到了今年的99.7%，但是今年依然存在个别月饼生产企业在小小的月饼上玩“花样”，或者是每个月饼缺斤少两，或者是过度包装。

　　月饼质量今年属于历年来*好

　　从月饼及月饼馅料的质量看，356批次月饼质量的平均合格率为99.7%，较去年上升0.8个百分点，产品质量为历年*好。有两家企业产品质量问题被曝光，常州金喜鹊食品有限公司生产的金喜鹊牌五仁月饼过量使用了防腐剂，吴江市震泽广盛食品生产的腾胜牌纯豆沙，菌落总数居然超标了173倍。

　　糕点合格率为99.3%，较去年上升1个百分点。南京诚品食品有限公司生产的原味麻薯蛋糕，大肠菌群含量超过标准规定的8倍。扬州市宝利来食品有限公司生产的桃酥存在铝超标1.8倍的问题。肉制品合格率为98.5%。南京凯远食品有限公司生产的雅荷牌野山椒长爪产品，菌落总数、山梨酸及其钾盐含量分别达到标准规定的3.8、5.6倍。

　　针对监督抽查不合格食品等产品，已经责成各市局要求不合格企业立即停止不合格产品的生产、销售。

　　有企业存在月饼缺斤少两情况

　　几乎没有人会想到吃月饼之前称一下重量。但是事实上，真的有人在月饼的重量上做手脚。江苏省质监局从8月15日至9月10日组织开展了中秋国庆定量包装产品和商品包装计量监督检查。月饼产品的定量包装合格率是97.8%。

　　例如苏州市相城区渭塘苏杭时代超市连锁店销售的常发月饼，标注100g，但各种口味有的是90.4g，有的是91.8g，有的是98.6g，还有连云港等地的月饼，也发现了类似情况。

　　月饼另一个问题就是过度包装。为了控制这一情况，《限制商品过度包装要求（食品和化妆品）》中规定月饼包装的孔隙率小于等于60%。月饼包装的空隙率就是在商品包装盒中，除月饼以外的空隙占整件商品体积的百分率。

　　此次抽查发现流通领域月饼包装的合格率为94.70%。苏州冠云斋食品厂生产的富贵满堂月饼、上海鑫春花食品有限公司生产的喜团圆月饼(鑫春花)、苏州市乾香元食品厂生产的月醉花丛月饼礼盒(老东吴)等都存在空隙率不合格的问题。

　　茅台五粮液等白酒空隙率有些不达标

　　别以为过度包装仅仅存在于月饼当中，事实上检查中发现，白酒行业也存在过度包装情况，包括茅台五粮液等知名白酒也存在过度包装情况。按标准规定饮料酒商品包装空隙率的限量指标为≤55%。抽查中发现，苏州、太仓等超市销售的白酒也存在多度包装的情况。例如泸州市陈坛香酒业有限公司生产的赖茅酒(千古神韵)、宜宾五粮液集团保健酒有限责任公司生产的五粮液、贵州茅台酒厂（集团）生产的茅台酒等都存在包装空隙率不合格的情况。

　　来源: 食品商务网