随着，五粮液、茅台、泸州老窖、剑南春等转型推出“平民”价位酒后，水井坊近日也推出多款中低端产品。
今年以来，白酒行业一直低迷，众多白酒企业已经盯上了中低端市场。中低价位白酒正成为市场争夺的新焦点，也是企业接下来将突围的新方向。不仅发展中低端市场，白酒企业尝试扁平化模式和电商将是白酒企业的发展模式。
在市场调整期，中低端市场比较大，是众多企业的发力点。企业可以选择两种方式，一是形成低端品牌，二是在原有品牌上开发梯度产品，形成多价位组合。
新的市场模式将很快建立，厂家和核心终端直接开发渗透客户，在价格、品质和配送等方面都具有核心优势，从而直接覆盖消费群，夺取更大的市场份额。传统的经销商、代理商要面临大洗牌，大部分要被淘汰。
来源：食品产业网
