暑假期间尽管杭州气温居高不下,但丝毫不影响人们前来旅游的兴致。在网友列出《去杭州必做的11件事》中,六和塔名列前五,理由是“六和塔是真正的古迹”。
六和塔位于西湖之南,钱塘江畔月轮山上。登临六和塔依栏远眺,潋滟的湖光、苍郁的群山、逶迤的长堤,和多姿的花卉一起,形成一幅流动的画卷。有诗云:“孤塔凌霄汉,天风面面来。江光秋练净,岚色晓屏开”,这恰是对六和塔与钱塘江的赞美。六和塔,早已是文人心中的名塔了。
对酒比较偏爱的雅士,欣赏此番美景很可能还会联想起“塔牌”这个名字。塔牌黄酒是绍兴黄酒的代表,塔牌的“塔”就是眼前这座雄伟挺拔的杭州六和塔。追溯六和塔历史,南宋年间钱江水道已成重要商贸口岸,为镇江潮之灾,礼部特建六和塔以祈祷平安。六和塔是江南积极发展对外贸易的象征,而塔牌黄酒得名于此即是取“贸易兴企,走向世界”之意。塔牌黄酒1958年进入国际市场,如今已风靡30多个国家和地区,走向世界的愿望已然成功实现。
作为中华老字号品牌,塔牌企业承担着社会责任乃至民族责任,“以美酒滋养天下众生”是塔牌的产业理想,每一滴手工酿成的塔牌黄酒都是自然灵气的凝缩,也是酿酒师傅的心血,还是传统养生的智慧。塔牌黄酒丰富的营养必将助百姓健康一臂之力,这与六和塔“祈天下太平,求百姓安乐”的社会理想遥相呼应。
在历史进程中,随着“塔”的功能和文化内涵在我国不断演变和发展,塔作为一种避妖镇邪和祈福的建筑形态,亦被广泛运用而成为我国民族文化的独特载体。六和塔庄严华贵不为风雨所动,经历几朝几代依然中正向上坚韧不拔,它永远让人感到镇定和威严,仰视六和塔,总有一种敬意油然而生。塔牌黄酒将六和塔作为品牌标识,也是时刻提醒自己正直而有所坚持。塔牌宁愿以牺牲产量为代价也要酿出真正有营养、有内涵的手工黄酒,这不偏不倚的执着莫不是一座千年古塔的内在神韵!
黄酒是世界三大古酒之一,六和塔又是真正的古迹——登古塔,赏美景,品黄酒,如果在行色匆匆的现代生活中抽取这样一个时间片段,那该是何等的超然洒脱!(
前不久,日本化学研究所株式会社福本社长来中国塔牌酒厂访问,在公司高管的接待下,福本社长参观了我国传统黄酒的酿造灌装车间以及深入了解了手工酿造工艺,在对中国黄酒亲身体验后他不禁感叹:“日本市场尽管有许多黄酒,但塔牌还是*受欢迎的,是黄酒中的塔尖。”
可见塔牌黄酒不只享誉全国,在亚洲市场也有着不俗表现。每一个成功的企业都有其独特的成功之道,对于塔牌这样的传统企业,成功之道又是什么呢?
儒家文化是中国传统文化的根基,深刻影响着两千多年来的中国。只要是生长在中国的个人或团体就不可能不受儒家文化思想的熏染。做企业也是一样,塔牌企业从成立伊始就深深受到儒家文化的熏陶,成为秉承中庸之道的儒商。“不偏之谓中,不易之谓庸”,黄酒不烈不淡、柔和温润、绵而后发,视为酒性中庸;塔牌不骄不躁、坚持手工、传承文化,视为理念中庸。塔牌企业的成功源于对黄酒酒性的理解,源于坚持中庸发展的理念,塔牌是中庸之道成功应用于企业发展的典范。
从我们的惯性思维来阅读“儒”与“商”,这两个词汇似乎是有着相左的含义。“儒”让人想到克己复礼温文尔雅,“商”使人觉得重利轻德唯利是图,两者交会似乎并无可能。实际上塔牌黄酒却是秉承中庸之道的大儒大商,儒商一体,好比生命,儒是生命的灵魂,商是生命的肉体。当黄酒的机械化生产取代了纯手工劳作,当飙升的产量给企业带来成倍增长的利润,当众多企业趋之若鹜抛弃传统而寻求所谓快速发展……塔牌企业的态度,唯有对传统文化静默恪守。这不是墨守成规落后于时代,而是塔牌企业更了解黄酒的秉性。好的黄酒,一定要经过陶坛贮存三年方可出厂,而进入陶坛之前还要经过立冬的投料发酵:精选的糯米、纯天然的白药、传统的手工技艺和严格的四时规律,无一不是成就这坛坐上佳酿的必要条件。如此的坚持赋予塔牌绵而后发的资本,随着塔牌美誉度的提升,海外市场尤其是亚洲国家对塔牌黄酒频频伸出橄榄枝,于是在曾经辉煌一时的黄酒企业昙花一现之后,塔牌黄酒的光芒,才刚刚发散。儒商诸如塔牌,其内在灵魂是儒家思想的中庸精神,随着时代纵深而扩展;外在表现是走出国门的商业行为,随着时代发展而进化。
人无诚则不立,企业无信则不存。诚信是企业生存发展的生命线,塔牌黄酒始终如一的品质就是塔牌企业一张品质诚信的金名片。既有儒者的道德与才智,又有商者的战略与成就,塔牌可谓是传统行业中成功与成熟并存的企业楷模。





