w钱.金教授和莫博涅教授在《蓝海战略》中认为:要赢得明天,企业要绕开竞争激烈的“红海”,而是要开创“蓝海”,即蕴含庞大需求的新市场空间,以“价值创新”的战略行动为企业和买方都创造价值的飞跃,使企业彻底甩脱竞争对手,将新的需求释放出来,它是对旧有企业战略的一种颠覆。
近年,虽然葡萄酒整体的市场份额在不断增长,2005年已经突破到102亿,年增长率为37%,但是由于葡萄酒市场的市场复杂性和渠道特殊性,尤其在以现饮场所(夜场、酒店)占据整体销售份额60%以上的今天,各大葡萄酒企业在其优势市场采取“坚壁清野”的策略,不惜重金购买夜场、餐饮场所专销权,将对手挤出市场,区域化开始呈现明显的趋势,例如,华夏长城在广东拥有绝对优势,张裕以福建为据点,而王朝则以江浙一带为其主要根据地,而之前攻势凌厉,在江浙、福建一带有良好表现的云南红,逐渐收缩战线,退守到西南地区,做起了西南王。对此,武克钢曾对媒体说:“这个市场它有它的规律,急不来的,你得尊重这个市场规律,我们这3年收缩市场,就是在避其锋芒,苦练内功,因为我们要做的是一个百年品牌”。
然而,市场的竞争是残酷的,强势品牌也在窥盱西南,偏安一隅难免被动挨打。云南红如何突围,开创一个新的市场,甩开旧有的游戏规则,进入无竞争的“蓝海”领域呢? “高原魂”正是云南红近年苦练内功打造出来的“蓝海”之作。葡萄烈酒是以葡萄为原料蒸馏酿制的高度酒品,一般在40度左右,它既拥有葡萄酒的健康概念,又同时具备了中国传统白酒的烈性口感,更符合国人饮酒习惯。实际上在云南红推出高原魂之前,新天就已经推出过名为“烈焰”的葡萄烈性,但是新天由于自身的经营管理的问题尤其是频繁的高层变动,使得葡萄烈酒没有得到有效的推广。





