9月19日，新疆新雅葡萄酒业有限公司开始进入了紧张而繁忙的榨期阶段。今年，新雅采购的所有葡萄原料均来自新雅葡萄园。科学、统一的管理使得园中葡萄质量较高，为酿造优质葡萄酒提供了充足的保障！
新雅酒业榨期开始
哈密地区气候干燥、年平均积温高及昼夜温差大，加上公司科学、统一的管理使得今年各个园中的葡萄品质都较好，放眼望去，数千亩的葡萄园硕果累累。赤霞珠、梅鹿辄、雷司令、霞多丽等品种都丰收在即！此外，新雅还有一千多亩天山雪水灌溉出来的有机葡萄园，用于生产高端优质的有机葡萄酒。公司副总经理兼技术总监刘荣刚透露：今年重点培育的赤霞珠没有让人失望：着色均匀、无霉烂果，糖分含量高达245g/l以上，糖酸比在30以上，其余各品种糖分也不低于230g/l，糖酸比也不低于25。看着这些数据，作为酿酒师的刘总脸上露出了喜悦的笑容。
葡萄采收
榨期里，厂区内车辆井然有序，人员密切配合，高标准、严要求，24小时不停机高效率运转为优质葡萄酒的生产提供了保障。充满希望的新雅人忙碌着，也喜悦着！
2013，对新雅来说，是个不错的年份！
