“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”诗仙李白一首脍炙人口的千古绝句将记者带进了湖北白云边酒业股份有限公司，并在这里看到了白云边酒让人难忘的生产流程。

　　在生产车间内，记者看到上百位工人在紧张有序的将灌装好的酒分瓶包装的过程。而坐在流水线*前方的质检人员尤其引起了记者的兴趣，她们不时拿起经过自己面前的酒瓶，对着灯光细致的观察，整个过程不过5到6秒。据厂区人员介绍，就是在这短短的5到6秒的时间里，质检人员必须快速准确的将不合格的酒检查出来。

　　对于如何鉴定酒是否合格，厂区工作人员继续介绍说，主要是看瓶内是否有杂质或者是沉淀物，哪怕只是细小的杂质，该酒都不能出厂。记者注意到，在质检员的身后，有几瓶被挑出来的不合格产品。

　　“不合格的酒会重新过滤后装瓶吗？”对于被挑出来的酒，记者好奇的问到。“不，当酒被发现有杂质后，就不能要了，很快会有工作人员过来，将不合格的酒砸烂。”砸烂？记者心头生出一个大大的问号，就在此时，生产车间内走来一位拉着拖车的男子，只见他走到质检员身后放不合格酒的桌子，拿起酒瓶放在拖车内，用一个铁棍砸烂。

　　“酒被装瓶后如果出现杂质，就无法回收利用了，而且酒瓶也不能再使用，因此就直接把它杂碎。”厂区工作人员解释道。虽然白云边酒检测不合格率很低，但如此对待不合格酒的方法还是令人感到惊奇和安慰。

　　“我们的酒在装箱后，也会在后面有人进行抽检，对于仍会出现的残次品进行销毁，并对相关责任人进行处罚，目的是为了保证每一瓶出产的白云边酒都是优品。”

　　凭借着严谨的生产流程和过硬的生产实力，在2008年，白云边进入湖北省第一批享受直通车服务的大企业名单，自2008年起，企业上缴税金连续5年位居荆州市工业企业首位。2012年，白云边酒业实现主业销售额40.9亿，上缴税金4.6亿。截止2012年，白云边已连续三年蝉联“湖北企业百强”。