2013年9月25日,宁夏贺兰山东麓列级酒庄论坛在宁夏贺兰晴雪酒庄隆重举行。本次论坛由宁夏回族自治区林业局、宁夏葡萄花卉产业局、宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会共同主办,论坛通过嘉宾主旨发言与专家访谈的形式进行,将对贺兰山东麓产区发展起到积极作用。
宁夏贺兰山东麓列级酒庄论坛现场
国际葡萄与葡萄酒组织(oiv)主席克劳迪娅•昆妮(claudia ines quini),自治区政府党组副书记、特邀顾问郝林海,法国葡萄酒评论总编丹尼斯•萨沃特(denis sarvort),国际葡萄整形合作研究会会长阿兰•嘎赫保努(alain carbonneau ),中国葡萄酒信息网总编孙志军等应邀担任访谈嘉宾;贺兰山东麓产区各企业代表、国内外媒体记者等出席了论坛。
论坛伊始,宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会副主席容健致欢迎词。他首先表示了对与会嘉宾的欢迎,对他们为贺兰山东麓产区的发展建言献策表示感谢。他说,贺兰山东麓产区通过本次论坛学习、借鉴国外列级酒庄的宝贵经验,将有效提高贺兰山东麓葡萄酒的品质,论坛的举行有利于产业与世界葡萄酒行业的快速接轨。
随后,嘉宾访谈正式开始,访谈以座谈对话形式进行交流。郝林海首先就介绍了贺兰山东麓产区的发展情况,宁夏贺兰山东麓酒庄列级的管理情况。
丹尼斯•萨沃特总编(denis sarvort)紧接着就贺兰山东麓产区实行列级酒庄管理的目的和作用进行了阐述,并肯定了贺兰山东麓产区列级酒庄制度对该产区发展、葡萄酒质量提高的积极作用。
阿兰•嘎赫保努会长(alain carbonneau )介绍了法国列级酒庄的管理,葡萄种植和酿造的具体要求,并着重介绍了在气候和地块划分等方面的相关制度和一些酒庄的具体做法。
专家发言、交流
孙志军总编在发言中指出,列级酒庄体系是国内葡萄酒行业管理的创新之举,对贺兰山东麓葡萄与葡萄酒产业、企业、相关管理部门的发展和进步都有着促进作用。他说,一个产业的良性发展是多方面共同努力的结果。我们要借鉴国外酒庄分级的经验,同时把列级酒庄的标准制度落到实处,促进产区和企业共同发展。
克劳迪娅•昆妮主席(claudia ines quini)对贺兰山东麓的发展给予了肯定,并对贺兰山东麓葡萄酒产业的发展报以美好期许,希望该产区在发展过程中寻找到自己的特色和个性。
之后,专家还和现场与会人员进行了互动交流,就与会人员提出的相关问题一一进行了解答。





