波尔多白葡萄品种采摘在各个庄园陆续开始,有迹象显示2013年会是干白葡萄酒和甜型葡萄酒的好年份。
芝路酒庄chateau guiraud于9月19日开始采摘用于酿造干白葡萄酒的长相思葡萄,滴金庄chateau dyquem也在本周开始了采摘工作。
佩萨克-雷奥良产区pessac léognan许多庄园在近期也开始了采收,如骑士domaine de chevalier和拉图玛蒂亚克la tour martillac等。梅多克产区medoc的爱士图尔cos d’estournel在本周采摘了第一批长相思,潜在酒精含量达12.5%-13%。
chateau la sergue庄主pascal chattonet说:“总体看来,采摘的干白葡萄情况良好,香气足,果实干净成熟。”
同时担任着包括爱士图尔和迪仙chateau d’issan等多个庄园顾问的他补充道:“大多数长相思葡萄采摘将于下周结束。而赛美容葡萄还未成熟,酒精度在10.5%-11%,还需要一段日照充足的干爽天气。”
在甜酒产区苏玳sauternes,灰葡萄孢菌压力值良好,但仍需赛美容葡萄完全成熟才能成为贵腐。
对于波尔多红葡萄品种,仍然预计产量会比去年减少20%。梅乐预计于10月初采摘,赤霞珠则在10月中。
来源:decanter





