楚天金报讯 金报讯（记者胡彩丽通讯员李波）“不再以单独的香型示人，而是结合不同酒品的优势，创造出各种风格的产品，湖北的传统白酒企业越来越懂消费者！”24日，在天龙黄鹤楼酒业有限公司举办的“更上层楼”新品专家品评会上，多位知名白酒专家对湖北酒企大加赞赏。
品尝了黄鹤楼的“更上层楼”新品白酒，四川白酒专家组组长曾祖训认为：“这种酒既有苏酒的绵柔，又具川酒的浓香，风格独特。”
据酒厂负责人介绍，该款酒为浓香型。至此，除了已有的传统清香型酒，加上销售*多的兼香型酒，该酒厂已具备“一门三香”的生产能力。
目前，湖北多家酒企都在研发不同香型的产品，如珍珠液高端酒推酱香，中低端为浓香，黄山头则是浓、酱、兼均有，白云边、石花酒、枝江则都生产浓香和兼香酒。
白酒专家陶家驰告诉记者，过去传统白酒企业专注于单香型酒的研发，但随着消费者的口感不断发生改变，酒企不再固守传统，不断改变和创新生产工艺，以迎合消费者的个性需求。
