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陶石泉:一瓶小酒的“白日梦”是如何酿成的
编辑:小蕾  发布:2013/9/28 9:11:21  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  2013年,对中国酒行业来说是注定难忘的一年,随着政策大环境的变化,市场形势日益严峻,让传统酒行业纷纷遭遇不变革就是死,变革中又尾大难掉的困窘局面,一些高大上的高端酒也纷纷走下神坛,传统的套路似乎已经无法将酒企从低迷中解救出来,什么才是市场的新方向?然而,事情总有另一面,当一些行业大佬愁容惨淡时,一些细分市场的“异类”却平稳向前。

  成立于2011年的白酒品牌“我是江小白”,在成立之初就不同于传统酒行业普遍对悠久历史的“膜拜”,转而主打“青春牌”,注重对新媒体渠道的挖掘,更加注重与消费者的互动,从产品包装、品牌定位、口感工艺上等方面做了大胆的尝试。“江小白”在细分市场的杰出表现似乎让更多的酒企敢于去挑战传统市场的缝隙。

  江小白是陶石泉的第一个创业项目,这个长在重庆的男人很爱自嘲,“庸俗的酒boss”“屌丝”“草根”这类词,他经常脱口而出。我是江小白从陶石泉的一束“灵光闪现”到后来的横空出世,前后经历了三年时间,而从它横空出世到目前的良好前景,又是三年。在他看来,创新不仅在高新科技领域,传统行业也可以有小而美的“伟大”。

  本期“青春正当年”栏目为您请到了重庆江小白酒类营销有限公司ceo陶石泉,一起聊聊品牌背后的故事和他眼中的青春。

  访谈记录:

  大学书架上酒瓶占了半壁江山

  搜狐财经:您上学的时候经常会跟朋友一块喝喝酒、聊聊天,什么样契机下让您创立了江小白?

  陶石泉:上学的时候我们,上大学的时候至少已经喝酒了,而且印象中我们同班的同学,或者宿舍的同学室友经常会找到一些借口,在一起喝酒。我印象比较深刻的,我们的书架上其实只有一半摆的是书,另外一半摆的是空的酒瓶子,这是我对大学时代喝酒的一个记忆。从某种意义上讲我一直从事白酒行业有八年时间,从大学毕业以后开始从事这个行业,因为中国的酒业是一个非常传统的产业,在这个行业里面我们也做了很多传统的事情,传统的品牌的表达方法,对历史的诉求,高端、上档次、大气的这种品牌形象?其实我一直以来就有这么一个冲动,能不能让我们中国的传统酒业,能够用一种现代人们来表达当下潮流的一种年轻人更能接受的一种品牌方式,来接受这个传统产业。所以这个想法很多年就有了,也是基于后面感觉到社会化媒体、网络等等这些兴起,我感觉可能是一个比较恰当的时期来创建这么一个品牌。

  一瓶小酒的”白日梦”

  搜狐财经:您说江小白是以屌丝和青春的名义做着一个小酒的白日梦,能不能解释一下这段话的想法?

  陶石泉:这段话的想法应该来讲算是一个自嘲吧,包括我在我个人的微博,简介里面我都说以青春、屌丝和文艺装逼的名义做着一瓶小酒的白日梦。中国酒业是一个比较大的产业,整个2012年度中国白酒产业有四千六百多亿的产值,在这么大的产业里面,一个传统产业里面,实质上是有很多几百亿,几十亿体量规模的大企业。而我们是一个初创型的小企业,规模对比这些大企业来讲,我讲我们是比较小的。另外一个作为一个新鲜事物,往往新鲜事物出现的时候,总会遭到质疑,或者说不太相信。所以别人也在嘲笑我们,与其这样我们不如自嘲,这是我们一种表达吧,也算是符合江小白品牌文化的一种精神吧。我们敢于自嘲。

  从被质疑到被模仿

  搜狐财经:有没有一些传统行业的人质疑您这样的想法呢?

  陶石泉:有。特别是一开始的时候很多,当然现在越来越少了。有很多传统企业都会从一开始完全质疑,完全不相信,甚至于是认为我们这种想法是很疯狂的。到后面慢慢的开始接受,到现在甚至于一些大企业反过来模仿我们,来跟进我们。

  新媒体渠道保证直达消费者

  搜狐财经:我看您在微博上特别活跃,对于微博这个平台,如何来发展,用它来延伸江小白这个品牌,您怎么看?

  陶石泉:其实我为什么敢于去在传统行业里面去创新一个品牌,坦率来讲,在我们中国整个大市场环境下,事实上任何一个行业的竞争门坎已经很高了,需要大量的品牌传播的费用,需要大量的渠道的费用。我也是基于一个大背景,基于整个社会化媒体的欣欣向荣,才认为我们能够找到一条捷径,找到一条直接和我们用户,和消费者沟通的一个渠道,一个桥梁。这样的话也符合我们这种企业的定位。坦率来讲,我们也不可能动用特别大的资金规模,我们去做传统媒体的一种诉求。而且根据江小白的品牌定位,我们更需要和我们精准的目标消费群体做准确的沟通,做比较好玩的沟通,做互动的沟通。所以我们更多的会选择新媒体,选择这种社会化媒体,能够直达我们消费者,能够直接跟我们消费者做一些沟通。或者说把我们线上的沟通引到我们线下,做所谓的整个整合营销的推广。实际上我们感觉效果比较好,这一块也符合我们企业的品牌的定位。

  搜狐财经:江小白在网上的销售份额大概有多少?

  陶石泉:实际上是这样的,我们做的更多的是在互联网上,在网上完成品牌的推广和消费者的互动。真正在电商这一块,毕竟作为中国酒它还是一种饮料型的消费品,可能不像3c类电子产品一样,可能更符合电商渠道,我们电商渠道也在做一些摸索,目前来讲只占到我们10%左右的销量,更多的消费者还是在线下选择消费我们的产品。

  搜狐财经:对于江小白这个渠道上,您是怎么规划的?目前在北京市面上看到的。

  陶石泉:江小白整个产品我们目前来讲,我们是南方市场为主,北方市场做了一小部分,目前渠道开拓得比较好一点,有四川、湖南、广东、上海、江西、浙江、重庆等等,北方市场长江以北我们来得比较少,北京有一部分的渠道,我们没有全面铺开北京市场有一小部分渠道,一部分餐馆超市有我们的产品。

  前无古人,唯有摸索向前

  搜狐财经:您说之前也做传统行业的,传统的白酒行业,从传统白酒行业到江小白这个跨越之间有没有一些比较大的困难?对于您来说。

  陶石泉:困难应该还是有吧!其实我们整个在运营的过程当中,还是会遇到一些,不断的会有困难。因为这件事情首先我觉得*大的困难,就是我们完完全全没有可以参考,没有可以借鉴的经验。我们所有的推进的过程当中,我们的产品的形象,我们品牌的定位,品牌的推广,我们消费者的互动,包括我们的传播的方式,我们的渠道的架构,都基于我们要重新去探索,是没有可以借鉴的,我们也走了不少弯路。

  团结员工,靠待遇更靠梦想

  搜狐财经:下面跟您聊一聊作为老板的一些想法,在公司当中怎么抓住底下的员工80后、90后这些员工的心理?

  陶石泉:这个话题我觉得也一直都是比较挑战我的,我们公司因为是定位是青春型小酒,我们的员工群体平均年龄可能也是80后、90后为主,甚至于比较多的90后的员工。所以这一块的管理事实上也是蛮大的一个挑战,因为事实上我们会发现80后、90后的员工,我们的价值观和看待事物的角度,其实跟上一代人完全不一样的。或者说很多所谓传统企业管理的一种理论,或者说方法、制度,拿过来的话,有时候是失效的。在这一块我觉得我们公司挺好的,比较具有互联网的精神。对我来讲,我比较注重去挖掘每一个员工的特长,而不要刻意去抓住他们的缺点。

  我觉得每个人其实都有很多缺点,包括我自己也有很多缺点,更多的我们能不能把我们自己的优点和强项、特长把它发挥出来。比如说我就在公司推广一种文化,我们每个人把自己身上的职责,工作职责把它做好了,至于你的个性是完全可以展现的。像我们做了一件比较有意思的事情,办公室主任曾经拿过一个办公室的管理制度给我,规定我们员工的着装、行为规则这些很多细节,一共写了几十条,*后我说这个东西不用发。只要我们基本的主体的价值观没有问题,其他的个性的,我们员工的装扮,我们员工的其他的表现方式,我们办公室也可以听音乐,也可以做这些事情没关系的,只要你把你手里的工作做好了。特别是80后的员工,更多的需要我们去尊重,80后、90后的员工需要我们真正的去尊重他、发掘他的潜能。

  在这一块我们公司从两个方面去着手,第一个方面企业要创造员工获得物质方面的回报,至少要行业的平均水平,甚至于高于行业的平均水平,这样大家手里有粮心不慌。除此以外员工要实现梦想,员工能够有认同感,觉得做的这件事情是大家一群人,我有一个理念,我们是一个团伙,我们这个团伙是为了去实现中国传统酒业的颠覆,实现青春小酒的一个梦想。大家为了这个梦想一起去追求。

  搜狐财经:前一段时间,我们也是在网上看到您给您的员工放暑假了,当时有想到会引起怎么样的反响吗?

  

  陶石泉:这件事情本身是我们很内部的事情,没想到媒体会关注到了。本意我之前在一个大企业,做过职业经理人,我们的感受比方说每年放春节假的时候,国家有一个法定假日。实际上这个时间很短,我们路途的时间,然后去掉路途两头的时间,我们真正去享受个人的生活,或者出去旅游,同学聚会,我们觉得时间是不够的,非常不够。所以今年春节的时候,我就跟我们的办公室讲,我说如果员工有需要提前、提早春节回家的,过年提前请假回家的,一律准假。如果想晚来两三天的,也同意。其实真正全年如果工作安排得好,效率高的话,不在乎那么几天时间。后面我又观察到很多,特别是成家的员工,他们的小孩在放暑假的时候,其实家长是不能作为陪伴的。小孩放了暑假,但是家长是不能陪小孩在一起的。我当时突然冒出来一个灵感,干脆公司给放一个暑假,放八到十天暑假,这个跟春节假,跟年假不重复的,另外我们多派生出来十天左右的暑假。今年是实施的第一年,实施了以后发现效果特别好,第一我们内部的员工非常的好象感激公司这种人性化的管理,因为我们明显感觉到在放假之前很多员工自觉加班加点,把手里面的工作完成。把后面放假期间要推进的事务已经安排好了,实际上这个时候是我们员工效率提高了,

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