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巴山夜雨醉酒城
编辑:李亮  发布:2012/4/1 9:08:44  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  

  进入泸州地界,就闻到浓浓的酒味。高速公路广告牌上的“老窖”字样处处可见,整个泸州市文章来源华夏酒报仿佛就是一座酒的窖池。酒城宾馆、郎酒饭店、泸州老窖大酒店……街上酒香扑鼻而来。
  四川是名酒之乡,被评为国优、部优、省优的名酒就有上百种。泸州酿酒,也是四川*早的。
  相传三国时,诸葛亮南征屯兵泸州,为避瘟疫,派人采用100味草药制成曲药,再用当地龙泉水酿酒,遂有泸州大曲的前身。至明朝生产出“香溢泸州城,芳流十里外”的大曲酒,至清同治年间正式定名为泸州老窖特曲。现存的4口窖池就是明朝留下来的,是中国历史*长的窖,故称“中国第一窖”。
  在泸州酒城转一圈,经受了色香味的渲染,喝酒就成了挡不住的诱惑。问哪里喝酒*好?答曰:江边。
  直奔江边步行街,江边步行街其实是长江堤坝。泸州地处沱江与长江交汇处,江堤就有了两道。像长江沿岸许多城市一样,泸州也是一个山城,街道是一层一层阶梯形的,从江边向上望去,一排排街灯齐放,仿佛与天上的星星相连,很是壮观。且在沿江边上泊着许多用船艇改建的水上餐厅。起名也雅致,叫绿岛、渔港、品鱼舫、水上漂等。
  见一船厅名为渔舟,清纯古朴。脑里冒出了杜甫“蜀酒浓无敌,江鱼美可求”的诗句,脚却早已迈上了酒舫的栈桥。“渔舟”不大,三层:一层厨房,二层包厢,三层是大厅,可放五六张桌。我找了一个靠窗的位置坐下,问服务员有何供应。答道:“吃鱼”。看那鱼,在江中网箱里养着,有鲈鱼、扁鱼、鲶鱼等,价格都不贵。我点了一条扁鱼、一碟白切肉、一碟萝卜丝、一碟炸小鱼,要了一瓶国窖1573精品酒,独自斟酌起来。
  在长江边上吃鱼,烟波画船,就几度怀疑自己身在武陵桃花源了。
  扁鱼肉细嫩,不腥,味如武昌鱼;白切肉带皮味清,不腻;酒又正宗,开瓶香气扑鼻,入口柔软如醴,禁不住在心里嘀咕“衔杯却爱泸州好”。
  窗外夜色正浓,两岸灯光点点,长江如灰白的绸带,从远处飘来又从远处飘走。江对岸的房屋都在夜幕中隐去,只有两个巨大的广告牌灯光闪烁,在夜幕中明亮得如特写镜头:一是“国窖1573老字号”,一是“忠山福泸州福酒”,突出的都是酒。
  在酒的氛围里品酒,酒就不是酒了,抬抬手,两杯酒下了肚。想起“一觞齿颊香……再饮宣神态……三觞人微酡……陶然共忘机”的句子,不禁哑然失笑。
  酒吃着吃着,终于吃出寡淡来,似觉缺点什么。想了半天,才想起来,是缺雨。当年李商隐写“巴山夜雨涨秋池”的时候,正是在吃酒吧。说也巧,酒差不多喝完时,雨真的来了。还不小,打得江面起白泡,敲得船顶劈啪作响如炒豆。不禁喜出望外,感谢天从人愿。夜雨是四川盆地气候的结果,是一种四川特有的“晚见江山雾,宵间夜雨来”的气候景观,巴山与夜雨连在一起皆缘于此。虽然如此,仍要感谢天公作美,让我在酒城吃喝时做了一回当年的李商隐。
  男人的生命中离不开酒,因为有酒,我排遣孤独;因为有酒,我忘却疲劳;因为有酒,生命中才有感动的力量……

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