高考填志愿时，谁都没想到我内心的痛苦抉择——我在“新疆石河子大学葡萄酒酿造专业”上画了两个圈。
　　令狐冲害死人。他先与祖千秋论道，白酒用犀角杯增芳冽，高粱酒用青铜有古意，绍兴状元红用古瓷，至于葡萄酒则必须夜光杯，原因是葡萄酒艳红色，须眉男儿饮之未免豪气不足文章来源中国酒业新闻网，而用上夜光杯，饮酒犹如饮血，“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血，岂不壮哉！”
　　一会又和丹青子斗法，10桶三蒸三酿的120年吐鲁番葡萄酒用五匹大宛良马运到杭州，*后10桶酿成一桶，大夏天没冰块还叫来二哥用寒冰掌制冰——只看得当初只喝得起2块5一瓶小2的我们口水滴答。
　　中国人其实天生不适合喝红酒。一个不会喝酒的姑娘肯定可以分辨出尖装和五粮液的区别，但一个老酒鬼却未必能说出法国酒庄百年红酒的好坏，只因为我们的味蕾。
　　国人的味蕾过于敏感，鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽8大菜系已让我们应接不暇，唇齿早无时间空间寻找红酒间的细微差距。此外，饮红酒*忌喧宾夺主，配菜向来简单统一，不像国人，来个客人开瓶好酒，恨不得把满汉全席的菜全先上一个回合，东北乱炖搭台西湖醋鱼，夫妻肺片唱戏生猛海鲜。
　　国人喝红酒和老外的确有着严重区别，这是事实，但也不用那些“卖国者”跳将出来一一解释：中国人那叫牛饮，老外才为品酒。扯淡，剧饮千杯男儿事，难道只有小口品酒才有范，大碗喝酒一定是要上法场？看过《水浒》、看过《天龙八部》吗？我大宋子民行走江湖第一必备食谱就是“打5斤水酒，切2斤牛肉”。
　　圣贤寂寥，饮者留名，喝酒者，不装腔。
　　早些时候想去西北开一家小酒馆，西出阳关无故人，看得顺眼的喝酒便不收钱，后觉得酸了点，也就算了。当初海子流浪时曾对一家饭店老板说，我给你念诗，你请我喝酒吧，老板说酒我可以请你喝，诗就算了吧——这是诗的悲哀，因为诗不遇知音，这也是酒的悲哀，因为酒未投明主。我相信，一个会喝酒、一个会喝红酒的人，应当有气度和气质去听完一个人的诗和故事。
　　现今*畅想的事情，便是有朝一日能为国内的酒家去海外运酒押船。碧海骄阳，光着膀子躺在甲板上，左手一木桶红酒，右手一铁桶冰块，趁额头上的汗水还没流到甲板上，倒一杯红酒，抓一把冰块扔进杯子，端放于胸口，待到下一只海鸥经过的时候，一饮而尽……
　　白乐天说，青旗沽酒趁梨花，狭隘了点，其实一年都是喝酒好时节，又岂能限于梨花之季。